Jeśli masz paczkę z ciasta francuskiego i mielone mięso na ręku, to bądź pewien - w tym dniu nie będziesz musiał głodować. Plasterki z mięsem są przygotowywane dosłownie w pół godziny, a co za tym idzie, nie tylko pyszny dodatek do herbaty i pierwszych dań, ale także wygodna opcja na obiad z tobą. Jak gotować ptysie z mięsem powiemy w tym artykule.
Przepis z kęsów z mięsem i grzybami
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- mielona wołowina - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- gorący sos - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- kminek - 1 łyżeczka;
- oregano - 1/2 łyżeczki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- bulion wołowy - 1/2 st.;
- sól, pieprz - do smaku;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Na oliwie z oliwek, aż będzie gotowy do smażenia mielonej wołowiny. Dodaj do farszu rozdrobnioną cebulę, czosnek i grzyby i kontynuuj gotowanie do miękkości cebuli. Dodajemy gorący sos , zioła i przyprawy, a następnie wlewamy bulion wołowy. Przygotuj zmielone mięso, aż ciecz całkowicie się rozpuści.
Ciasto zwijane i krojone w kółko. Pośrodku każdego koła wrzuć łyżkę pieczonego mięsa mielonego i załóż krawędzie przyszłego zaciągnięcia. Nasmaruj powierzchnię zaciągnięcia ubitym jajkiem i wyślij je do pieczenia w 190 stopniach do złocistobrązowego. Podajemy ptysie z salsą warzywną.
Chrupki z mięsem i serem
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- mielona wołowina - 300 g;
- pomidory - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 100 g;
- keczup;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Całość smażyć z cebulą i czosnkiem aż do ugotowania. Ciasto zwija się i kroi w prostokąty. Smaruj prostokąty za pomocą ketchupu, rozprowadź mięso mielone i starty ser na wierzchu. Ostatni to plasterek pomidora. Pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni. Podajemy na gorąco.
Chrupki z mięsem i ziemniakami
Składniki:
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz;
- czosnek - 2 ząbki;
- mielona wołowina - 250 g;
- papryka - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 1 szt .;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim posiekaną cebulę i czosnek. Gdy cebula będzie miękka, wrzuć ją do garnka i smaż, aż będzie złota.
Ziemniaki są czyszczone i gotowane do połowy ugotowane. Przecinamy bulwę małymi kostkami i dodajemy do pieczonego mięsa mielonego. Posyp solą i pieprzem.
Stół jest posypany mąką i zwiniętym ciastem francuskim. Pokrój ciasto na kwadraty, włóż nadzienie na środek każdego kwadratu i oderwij krawędzie przyszłego zaciągnięcia. Pieczemy w 200 stopniach przez 15-20 minut.