Sałatka z fasolą i kurczakiem

Z kurczaka i fasoli możesz przygotować wiele bardzo smacznych, prostych, ale dość wyrafinowanych sałatek.

Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem i fasolą

Składniki:

• 1 gotowana pierś z kurczaka;
• gram 200-250 gotowanej białej lub lepszej kolorowej fasoli (można wziąć puszkowany, 1 standardowy słoik);
• 1 czerwona cebula;
• 2 słodkie papryki;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 jajka na twardo;
• kawałki 15 zielonych oliwek bez pestek;
• zielenie (pietruszka, kolendra, bazylia);
• do uzupełnienia paliwa potrzeba trochę oliwy lub oleju słonecznikowego, łyżka gotowej musztardy ostrej (rosyjskiej), sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

Pierś bez skóry i kości pokrojonych w drobną kostkę, cebula - połówki pierścieni lub krótkie słomki, pieprz - słoma, oliwki - koła. Jaja są drobno posiekane, my wciskamy czosnek. Greens chop. Sos solny z fasolą (jeśli jest puszkowany). Wszystkie składniki są mieszane w salaterce i podawane w gotowanym sosie. Sałatka z fasolą i kurczakiem jest gotowa. Oczywiście sałatkę z kurczaka z fasolą można przygotować przy użyciu innych przepisów.

Sałatka "leniwa": kurczak, fasola, grzyby

Składniki:

• gotowana pierś z kurczaka;
• puszkowana biała lub czerwona fasola;
• grzyby w puszkach;
• 1 cebula;
• 2-4 ząbki czosnku;
• zieleni (pietruszka, koperek itp.).

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, cebulę - krótkie słomki, sól z sosem z fasoli i grzybami - marynata. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. Dodaj zmiażdżone zioła i czosnek, ubierz z olejem lnianym lub olejem słonecznikowym (oliwkowym) i przygotuj sałatę. Możesz zrobić to trochę inaczej: posiekaną cebulę, osobno zapisać, dodać posiekane białe pieczarki lub grzyby na patelnię, dusząc je ze śmietaną i dodać do reszty składników. Jako sos można używać nie tylko oleju roślinnego, ale także majonezu, ale lepiej go samemu ugotować.

Sałatka z piersi kurczaka wędzonego

Składniki:

• kurczak wędzony;
• fasola, lepszy kolor (1 garnek);
• kawałki 20 czarnych oliwek bez pestki;
• 1 czerwona cebula;
• 1 łodyga pora;
• sos cytrynowożółty.

Przygotowanie:

Mięso drobiowe drobno pokroić. Sos solny z fasolą. Wytnij oliwki w kółko. Jeśli użyjemy porów, wtedy kółka, a jeśli czerwona cebula - krótka słomka. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce i podawane z sosem czosnkowo-cytrynowym. Ubierzmy sałatkę do smaku. Wszystko potoczyło się bardzo szybko i smacznie. Wygodnie jest przygotować taką sałatkę na wypadek niespodziewanego pojawienia się gości. Ten przepis szczególnie docenią zapracowani ludzie i wielu samotnych mężczyzn.

Sałatka z marchewką

Możesz także przygotować całkowicie leniwą sałatkę: marchew, kurczak, fasolę - te składniki są dość dobrze połączone. Ponadto gotową koreańską marchewkę można kupić w sklepie lub supermarkecie. Nadal potrzebuje 1 słodkiej papryki, 100-150 gramów kukurydzy w puszkach, 2 ząbków czosnku, oliwek bez pestek, zieleni, białej cebuli sałatowej, oleju roślinnego. Mięso drobiowe pokrojone w drobną kostkę, oliwki - koła, cebula i słodka papryka - krótkie słomki, sos solny z fasolą i kukurydzą. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce, doprawione posiekanymi ziołami i czosnkiem. Ubierzmy sałatkę olejem roślinnym lub sosem cytrynowo-masłowym. Jeśli dodasz grzyby, duszone z cebulą lub marynowane, w takiej sałatce będzie też bardzo smacznie. Jako szczególnie smaczny składnik możesz dodać owoce kopru włoskiego, marynowane szparagi i wiele innych składników do wszystkich tych sałatek.

Nie jest też źle gotować sałatki z mięsa z kurczaka za pomocą duszonych lub gotowanych fasolek szparagowych. Do wszystkich sałatek fasolowych z kurczakiem dobrze jest podawać lekkie i lekkie (najlepiej różowe) wina stołowe oraz sałatki z wędzonym mięsem z kurczaka - piwo lub mocne niesłodzone wina, takie jak Madera lub sherry.