Sałatki z marchwi z czosnkiem są bardzo proste i szybkie, a ten smak prawdopodobnie jest znany wszystkim od dzieciństwa. Dlatego proponujemy ci kilka opcji z tych składników, mamy nadzieję, że pomogą one zdywersyfikować Twój stół.
Przepis na sałatkę ze świeżej marchwi z czosnkiem, orzechami i majonezem
Składniki:
- marchewka - 0,5 kg;
- czosnek - 5 zębów;
- orzechy włoskie - 140 g;
- majonez ;
- pietruszka;
- sól.
Przygotowanie
Pierwszą i najważniejszą rzeczą jest marchewka, nie powinna być po prostu powolna, musi być koniecznie soczysta, jest to główny czynnik, który może znacząco wpłynąć na jakość sałatki. Ważnym czynnikiem jest również słodycz marchwi, praktycznie nie ma możliwości odpadnięcia, ale w przypadku jej braku należy dodać odrobinę cukru do sałatki, ponieważ jest to połączenie soczystego słodkawego smaku marchwi z czosnkiem, która nadaje wyjątkowy smak sałatce.
A potem nic skomplikowanego, umyć marchewki, obierać i mielić z średniej wielkości tarką. Czosnek jest również czyszczony i przepuszczany przez prasę, wyciskając go bezpośrednio do marchwi. Orzechy, oddzielone od muszli i membran, nakładają folię spożywczą i przykrywają ją, a następnie za pomocą wałka do ciasta można je łatwo zmielić lub skorzystać z wygodniejszej dla ciebie metody. Po połączeniu wszystkich produktów i dobrze wymieszać, nie zapomnij, bez względu na to, jak pikantna sałatka nie wygląda, powinno to zająć około pół godziny.
Sałatka z fasoli z marchewką i czosnkiem
Składniki:
- fasola - 200 g;
- czosnek - 2 zęby;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 2 sztuki;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól.
Przygotowanie
Przygotowanie tej sałatki musi rozpocząć się wcześniej, a mianowicie około dwunastu godzin. Ziarna, jak już zapewne rozumiesz, należy moczyc, najlepiej w nocy. Ta procedura znacznie skróci oczekiwanie na jej przygotowanie. Po namoczeniu ziaren, płukaniu i gotowaniu, sól można dodać tylko na samym końcu preparatu, nie można dokładnie określić, ile czasu zajmie jej ugotowanie, ponieważ zależy od odmiany fasoli, która jest bardzo różnorodna.
Marchew należy czyścić i przetwarzać za pomocą średniej tarki, a czosnek wyciskać bezpośrednio na marchew, dodając sól, sok z cytryny i posiekane zioła. Umyć fasolę i ochłodzić, a następnie dodać do marchwi, dodać masło i wymieszać.
Sałatka z buraków i marchwi z czosnkiem
Składniki:
- marchewki - 2 sztuki;
- burak - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 30 ml;
- sok z cytryny - 30 ml;
- sos sojowy - 10 ml;
- pietruszka - 4 gałęzie;
- sól.
Przygotowanie
W związku z używaniem buraków natychmiast proponujemy noszenie jednorazowych rękawiczek, ponieważ dobry soczysty burak będzie plamił dłonie przez długi czas. Sałatka jest niezwykle prosta, buraki i marchewki w równych ilościach sodu na tej samej tarce, wyciskamy czosnek za pomocą prasy i drobno siekamy pietruszkę. Po wymieszaniu wszystkich składników po prostu delikatnie z solą, sosem sojowym i tak ładnie słony.