Owsianka jest integralną częścią naszej diety, duży wybór zbóż, zmiany w ich mieleniu i gotowaniu zawsze dawały nam podstawę do wyboru różnych menu. Kukurydza zbożowa pojawiła się stosunkowo niedawno, ale ze względu na ich smak, wartości odżywcze i użyteczne szybko zyskały popularność, aw niektórych krajach dania z niej stały się narodowe.
Jak gotować owsiankę z kaszy kukurydzianej na mleku - przepis
Składniki:
- Zupa kukurydziana - 40 g;
- mleko - 150 ml;
- woda 100 ml;
- masło - 10 g;
- cukier - 10 g.
Przygotowanie
Kukurydza zbożowa, produkowana przez różnych producentów, często różni się szlifowaniem, jest bardzo płytka, a czasami jest grubo zmielona. Więc w tym drugim przypadku lepiej albo uniknąć kupowania takich zbóż, albo doprowadzić je do ideału za pomocą zwykłego młynka do kawy. Duży szlif może wydłużyć czas gotowania prawie dwukrotnie, a mniejszy nie tylko skróci czas, ale także poprawi jakość owsianki. Idealne mielenie jest wtedy, gdy owsianka może być nazywana małym ziarnem lub dużą mąką. W kaszy kukurydzianej proporcje mleka, wody i zbóż są prawie zawsze równe 1: 4 lub 1: 5 (1 to zboża), w zależności od pożądanego rezultatu.
Tak więc we wrzącej wodzie nalewać kaszę kukurydzianą, stale mieszając, gotować przez kwadrans. A żeby uniknąć owsianki, tak jak w zasadzie i wszystkiego innego, nie trzeba tylko w kręgu, ale od dołu, jakby podnosząc go, tylko w ten sposób prawie na pewno uniknąć palenia. Następnie dodaj masło i gotuj przez kolejne kwadrans, po prostu mieszając, aby zapobiec spaleniu. Dopiero potem polejcie cukier, wlejcie mleko, wymieszajcie, trzymajcie na piecu przez nie więcej niż 3 minuty i owijcie jak koc, odstawcie na pół godziny.
Przygotowanie dyni owsianka z kukurydzą na mleku
Składniki:
- zupa kukurydziana - 400 g;
- rodzynki - 50 g;
- cukier - 100 g;
- suszone śliwki - 50 g;
- masło - 180 g;
- woda 250 g;
- mleko - 250 g;
- suszone morele - 50 g;
- sól.
Przygotowanie
Kukurydza zbożowa, w razie potrzeby, zmielić młynek do kawy, dokładnie spłukać i przenieść do wrzącej wody. Dynia ze skórki, pokroić na kawałki tak, aby łatwo zmieściły się w łyżce. Następnie posyp je obficie cukrem, a gdy tylko wypuści sok, przygotuj go z odrobiną wody. Suszone owoce dokładnie przeszukują i wlewają ciepłą wodą, aby nie wyciągały niezbędnej wilgoci z owsianki, a jednocześnie były bardzo delikatne i nie wymagały intensywnego żucia. Kaszę trzeba poruszyć, nie pozwalając, by płonęła. Po daniu dodaj sól, olej, cukier, już prawie gotową dynię i suszone owoce. I tylko wtedy, gdy moczymy dużo wody, wlewamy mleko i trzymamy na piecu przez około pięć minut. Potem koniecznie zawiń koc i odłóż na bok na pół godziny.
Kasza kukurydziana na mleku z dodatkiem owoców
Składniki:
- zupa kukurydziana - 400 g;
- banan - 1 sztuka;
- jabłko - 1 szt .;
- woda 250 g;
- mleko - 250 g;
- gruszka - 1 sztuka;
- masło - 180 g;
- cukier - 70 g;
- sól.
Przygotowanie
Jabłka i gruszki na przemian piec w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, a następnie oddzielając skórki, pokroić w małe plasterki. Opłucz zboże i wyślij do wrzącej wody. Po ugotowaniu owsianki jak zwykle około kwadransa,
Teraz, aby poruszyć owsiankę, należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ można również zamieniać owoce w owsiankę. I już 5 minut przed finałem, włóż wycięty banan i wlej mleko, następnie zawiń patelnię i pozostaw ją na co najmniej pół godziny. Fani przypraw mogą używać cynamonu lub wanilii, nadają owsiance bardziej egzotyczny smak i nie pozostawiają obojętnych dzieci, zwłaszcza jeśli dodasz polewa czekoladowa już bezpośrednio na ułożoną owsiankę na talerzu.