Wszystkie sałatki z bekonem są przygotowywane dość szybko i prosto. Dodatkowo takie potrawy polegają na tym, że produkty wędzone są bardzo pożywne, a po takiej przekąsce będziesz się dobrze wypełniać przez długi czas. Oferujemy kilka receptur oryginalnych sałatek z bekonem.
Sałatka z bekonem i pomidorami
Składniki:
- boczek - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- Liście sałaty - 4 sztuki;
- biały chleb - 3 plastry;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Niewielki rozmiar boczku i smażyć przez 5 minut w suchej patelni, aż lekko zrumieni się. Białe pieczywo pokroić w kostkę, upiec w piekarniku i włożyć do miski. Dodaj boczek, liście sałaty i połowę pomidorów. Sok z cytryny łączy się z oliwą z oliwek, zalewamy dressingiem sałatkowym i dokładnie wymieszamy.
Sałatka z bekonem i grzankami
Składniki:
- boczek wędzony - 80 g;
- kukurydza w puszkach - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- krakersy - 1 przedmiot;
- czosnek - 1 ząbek;
- pietruszka - do smaku;
- fasola konserwowa - 1 puszka;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Aby zrobić sałatkę z fasolą, boczek pokroić w paski, rozprowadzić na małej patelni i smażyć na średnim ogniu, mieszając. Następnie przenieś go na papierową serwetkę i pozostaw do ostygnięcia. Pietruszka jest myta, suszona i kruszona, pozostawiając kilka liści do dekoracji. Konserwy fasoli i kukurydzy wrzuca się do durszlaka. Jeśli nie masz gotowych krakersów, pociąć chleb na kostki, usmażyć na oleju i ostudzić. Następnie wymieszaj wszystkie składniki w misce, dopraw się majonezem, wyciśnij ząbek czosnku i wymieszaj. Następnie wyjmujemy gotową sałatkę ze smażonym boczkiem w lodówce na pół godziny, przykrywając miskę pokrywką.
Sałatka Cezar z boczkiem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 150 g;
- boczek - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 150 g;
- ser twardy - 100 g;
- liście sałaty;
- krakersy.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda dijon - 1 łyżeczka;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- ocet białe wino - 0,5 łyżeczki.
- kapary -5 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- sardela - 5 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- tarty ser - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka myje się, suszy, natłuszcza solą i pieprzem, pozostawia przez około pół godziny i podsmaży na gorącym oleju roślinnym do czasu ugotowania. Następnie mięso schładza się i kroi na małe plasterki. Boczek rozdrobniony w cienkich paskach i zrumieniony na suchej patelni. Pomidchiki przeciąć na pół. Przygotujmy teraz dressing na sałatkę: rozbij jajko i delikatnie wlej do miski tylko żółtko. Dodaj oliwę z oliwek, włóż musztardę, sok z cytryny, ocet winny i trzepaczkę. Następnie dodaj zmielone sardele, kapary, wyciśnij czosnek i rzuć starty ser. Wszystko dokładnie wymieszaj. Liście sałaty są schładzane, mielone na małe kawałki, układane na dnie salaterki i wylewane obficie przygotowane sosy. Następnie ułóż wszystkie składniki, udekoruj sałatkę bekonem i kurczakiem z serem, a tuż przed podaniem dodaj grzanki.
Sałatka z boczkiem i serem
Składniki:
- wędzony boczek - 200 g;
- ser twardy - 100 g;
- jajko - 6 sztuk;
- sałatka z liści - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
- Sos - do smaku.
Przygotowanie
Liście sałaty zalać przez 30 minut zimną wodą, spłukać i osuszyć. Jajka ugotowane i obrane są dzielone na ćwiartki, a boczek pieczony do zrumienienia na suchej patelni i poszatkowanych pasków. Ser grind na wnuka. Następnie wyłóż danie z liści sałaty, posyp je sosem, rozłóż bekon na wierzchu, ułóż jajka, posyp cały ser i posyp olejem.