Desery z serem mascarpone, których przepisy zostaną przedstawione poniżej, mogą stać się prawdziwym odkryciem dla wszystkich miłośników kremowych słodyczy i owoców. Zaletą tych dań jest ich proste i szybkie przygotowanie, a także niezwykły i zaskakująco delikatny smak.
Deser z serem mascarpone - przepis na truskawki
Składniki:
- cukier puder - 6 łyżek. łyżki;
- mascarpone - 250 g;
- Truskawka - 300 g;
- krem - 2 łyżki. łyżki;
- mięta - do dekoracji.
Przygotowanie
Deser z truskawek i mascarpone może stać się prawdziwą różdżką na wypadek, gdybyś zaskoczył gości niezwykłym daniem.
Przygotowanie tego przysmaku powinno rozpocząć się od pokonania mascarpone i połowy sproszkowanego cukru. Po kilku minutach ostrożnie dodaj śmietankę do mieszanki, jednocześnie jeszcze ją ubijając. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, a stanie się to po około 5 minutach, mikser można wyłączyć i odłożyć na bok.
Truskawki muszą być myte, krojone na małe kawałki i mieszane z pozostałym cukrem. Po 10 minutach uzyskany sok należy opróżnić, po czym można przejść do ostatniego etapu przepisu.
W szklankach lub formach należy ułożyć warstwę truskawek i mieszankę mascarpone, a następnie udekorować deser miętą. Możesz natychmiast podać danie.
Deser z mascarpone i ciastkami
Składniki:
- mascarpone - 250 g;
- ciasteczka - 100 g;
- rozpuszczalny w kawie - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Desery z mascarpone i jagodami, herbatnikami lub owocami różnią się tylko zestawem składników, zasada ich przygotowania pozostaje taka sama.
Najpierw musisz ubić mascarpone z cukrem, dodać śmietanę i doprowadzić masę do jednorodnego stanu. Ciasteczka powinny być kruszone lub mielone w blenderze, po czym można rozpocząć składanie deseru.
W postaci gotowanej należy ułożyć warstwę ciasteczek, przykryć warstwą mascarpone i powtórzyć operację do wypełnienia formularza. Jako ozdoba posyp każdą porcję kawy.
Maskarpone i deser owocowy
Składniki:
- mascarpone - 250 g;
- owoc - 150 g;
- krem - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- ciasteczka - 50 g.
Przygotowanie
Najprostsze desery z mascarpone przygotowywane są w kilka minut i składają się z szerokiej gamy składników. Aby przygotować ten przepis, możesz użyć swoich ulubionych owoców i ciasteczek, postępując zgodnie ze wskazówkami opisanymi powyżej i naprzemiennymi warstwami składników podczas gotowania. Nie bój się eksperymentować, bo nie da się zepsuć takiego deseru.
Ser mascarpone można również przygotować w domu i wykorzystać do przepisu na klasyczny deser "Tiramisu" .