Mięso z samego indyka jest dietetycznym i niesamowicie przydatnym produktem.
Dziś porozmawiamy o kotletach z mięsa z indyka i opowiemy o gotowaniu ich dla pary. W ten sposób wykorzystanie żywności jest zwielokrotniane i umożliwia jej stosowanie nawet w najcięższych dietach.
Kotlety parowe z indyka - przepis w multivarku
Składniki:
- filet z indyka - 550 g;
- kromki białego chleba - 2 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 75 g;
- mleko - 115 ml;
- sól - do smaku;
- świeże zioła (opcjonalnie).
Przygotowanie
Podobnie jak w klasycznym mięsie mielonym na kotlety, dodamy białe pieczywo do kotletów parowych. Najpierw dzielimy go na kawałki i na chwilę napełniamy mlekiem, aby je namoczyć.
Filet z indyka myje się, suszy, kroi na drobne kawałki i przechodzi przez maszynkę do mielenia mięsa, ustawiając drobny ruszt. W ten sam sposób zmielić przemoczone bochenki i obrać i pokroić cebulę. Dodajemy jaja do farszu, dodajemy sól i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy świeżo zmielony śledź mielony do mięsa mielonego. Tworzymy z otrzymanych kotletów farszowych, rozprowadzamy je na pokrytej olejem kratownicy do gotowania na parze i utrzymujemy danie w trybie "Steam" w ciągu czterdziestu minut.
Te same kotły parowe z indyka można gotować w podwójnym kotle, utrzymując je w urządzeniu przez trzydzieści do czterdziestu minut.
Przepis na gotowanie kurczaka na parze z indyka
Składniki:
- filet z indyka - 550 g;
- kromki białego chleba - 2 szt .;
- jedno duże jajo kurze;
- cebula - 75 g;
- Ser twardy - 175 g;
- mleko - 115 ml;
- sól - do smaku;
- świeże zielone koperkiem i pietruszką.
Przygotowanie
Zacznijmy gotować kotlety z indyka z namoczonym chlebem. Napełnij plasterki mlekiem i pozostaw na kilka minut. W tym momencie filet z indyka jest myte, krojone w plastry i kruszone w dowolny dogodny sposób. W tym celu można wziąć maszynę do mielenia mięsa z drobnym rusztem lub wbić mięso w miskę blendera z dyszą "nożową". W ten sam sposób zmielić obrane cebule i przemoczone bochenki. Następnie dodać do farszu jajko, melenko posiekane świeże warzywa, podsalivaem i dokładnie wymieszać.
Z otrzymanego farszu formujemy kotlety, w środku każdego kładziemy kawałek twardego sera, a produkty kładziemy na siatce podwójnego kotła lub multiwarksa. Gotujemy produkty przez kilka czterdzieści pięć minut.