Dania mięsne są tradycyjnie zawarte w codziennym menu większości rodzin domowych. Ale czyste mięso jest trudne do strawienia i czasami wydaje się nieco surowe, nawet przy pieczeniu. Dlatego ludzie z wrażliwym żołądkiem lub dziećmi czasami odmawiają przyjęcia produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak wszystko można zmienić, jeśli gotujesz mięso z pomidorami i serem w piekarniku. Ma delikatny smak i jest przygotowany bardzo łatwo.
Mięso "Garmoszka" z grzybami, pomidorami i serem
Aby mięso było bardziej soczyste, lepiej jest użyć świeżej wieprzowiny na danie. To doskonała świąteczna wersja drugiego dania spodoba się nawet najbardziej wybrednym gościom i udowodni swoje kulinarne umiejętności.
Składniki:
- pieczarki (pieczarki) - 5 szt .;
- schab wieprzowy - 850 g;
- czarny mielony pieprz i sól - do smaku;
- twardy ser - 200 g;
- pomidory - 2 szt.
Przygotowanie
Umyj i osusz wieprzowinę, pokrój ją (nie przecinaj do końca) co około 0,8 cm Sól mięso i posiekaj z pieprzem. Pokrój pomidory cienkimi kubkami i grzybami - plasterkami. Ser pokroić w schludne kostki. W każdym z nacięć umieścić dwie kromki grzybów, dwie kromki pomidora i kilka kawałków twardego sera.
Zawiń mięso w folię i umieść w naczyniu do pieczenia. Włóż wieprzowinę do dobrze rozgrzanej szafki i piecz przez około 50 minut (temperatura nie powinna przekroczyć 200 stopni). Wyciągnij wieprzowinę z folii i pokrój w plastry o średniej grubości. Takie mięso pieczone z pomidorami i serem ma uderzająco delikatny smak. Dlatego Twoi krewni i przyjaciele na pewno poprosią o suplementy.
Mięso z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku
Ten przepis przyszedł z dalekiej Francji i można go uznać za wyśmienity. Przygotowując potrawę, co najmniej kilka dni zostanie oszczędzone, niż zadowolić rodzinę na lunch lub kolację. Bądź jednak przygotowany na to, że takie mięso w piecu z pomidorami z serem wymaga trochę więcej wysiłku i czasu niż tradycyjne kotlety.
Składniki:
- czosnek - 2-3 ząbki;
- polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- czarny pieprz, sól, olej słonecznikowy, przyprawy (w razie potrzeby), warzywa - do smaku;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- majonez -160 g;
- twardy ser - 150 g;
- pomidory średniej wielkości - 3-4 szt.
Przygotowanie
Pokrój polędwicę na małe kawałki i ubij je według rodzaju kotletów. Natychmiast posolić i posypać mięso pieprzem. Przygotuj sos: posiekaj obrany czosnek z czosnkiem i wymieszaj go z drobno posiekanymi ziołami i majonezem.
Pomidory i ziemniaki pokrojone na małe koła i cebulki - półpierścienie lub pierścienie. Ziemniaki wlać olej, posypać solą i pieprzem do smaku, a także innymi przyprawami. Nasmarować formę dla