Czekoladowe fondue to wykwintny kremowy deser, ugotowany w ceramice. W języku francuskim "fondue" oznacza "stopiony". Dziś powiemy Ci, jak zrobić czekoladowe fondue.
Przepis na czekoladowe fondue w domu
Składniki:
- ptasie mleczko - 100 g;
- czekolada - 200 g;
- banany - 2 sztuki;
- świeże truskawki - 500 g;
- krem - 200 ml;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- jabłko - 4 sztuki;
- bailis - 20 ml;
- suszone figi - 100 g;
- mielony cynamon - 10 g;
- gałka muszkatołowa - 10 g.
Przygotowanie
W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę. Dodaj do niego krem, posyp mielonym cynamonem i gałką muszkatołową. Ponownie wstawić łaźnię wodną i mieszając, doprowadzić mieszaninę do jednorodnej masy. Do tego czasu przygotowujemy owoce i słodycze: myjemy je, myjemy i kroimy w piękne plasterki. Posyp je sokiem z cytryny i rozprowadź na szerokim naczyniu. W masie czekoladowej wlać odrobinę alkoholu, wymieszać i wlać do fondue. Podpalamy ogień i zapraszamy gości na stół.
Przepis na czekoladowe fondue na wielu odmianach
Składniki:
- czarna czekolada - 100 g;
- koniak - 20 ml;
- krem - 100 ml;
- banan - 1 sztuka;
- jabłko - 1 szt .;
- mandarynka - 1 szt.
Przygotowanie
Czekoladę dzieli się na małe kawałki, mieszamy ją ze śmietaną i koniakiem. Następnie wlej masę do miski wielowarstwowej i przygotuj się na program "Multipovar" przez 5 minut, w temperaturze 100 stopni. Pokrywa nie jest zamknięta, ale okresowo wymieszaj masę łyżką. Równolegle przygotowujemy wszystkie owoce: my je czyścimy i wkładamy do talerzy. Gotowa masa czekoladowa wlewa się do pięknej miski i smakuje.
Przepis na czekoladowe fondue z kakao
Składniki:
- tłusty krem - 100 ml;
- czekolada - 400 g;
- Masło - 16 g;
- kakao - 3 łyżki. łyżki;
- Vanillin - do smaku;
- cynamon - szczypta;
- likier kawowy - 2 łyżki. łyżki.
Do przesłania:
- banany, truskawki, ananas, kiwi, mango - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, moje owoce, suszone ręcznikiem i pokrojone na małe plasterki. W rondlu z grubym dnem wylewamy śmietanę i nakładamy na średnią temperaturę. Po rozgrzaniu wyjmij naczynia z ognia i rzuć ciemną czekoladę na kawałki. Czekamy 5 minut, a potem zaczynamy mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać olej, wlać kakao w proszku, wrzucić wanilię, zmielony cynamon i, jeśli trzeba, wlać likier kawowy. Wszystko ostrożnie wymieszaj trzepaczką. Powstały krem wlewa się do specjalnego naczynia do fondue i zawiera pod nim palnik. Okresowo mieszaj sos czekoladowy łyżką. Jeśli zacznie gęstnieć, należy rozcieńczyć masę niewielką ilością śmietanki, przynosząc deserowi pożądaną konsystencję. Ponadto, używając specjalnych długich wideł lub drewnianych szpikulców, obniżamy ulubione owoce w ciepłej czekoladzie i cieszymy się niepowtarzalnym smakiem i aromatem tego przysmaku.
Przepis na czekoladowe fondue w fondue
Składniki:
- czekolada mleczna - 200 g;
- mleko - 50 ml;
- zmiażdżone orzechy - 1 łyżka. łyżka;
- rum - 1 łyżka. łyżka;
- lody karmelowe - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Czekolada z mlekiem w rondlu z grubym dnem. Następnie dodaj czekoladowe lody i dokładnie wszystko wymieszaj. Wlewamy masę do fondue i ostrożnie wlewamy rum z drobną strużką. Następnie zapalamy zapałkę i doprowadzamy ją do samego brzegu fondue. Po wypaleniu się fondue fondue nie jest mieszany, ale po prostu posypane zmielonymi orzechami. Następnie pięknie podaruj stół, pokrój na małe plasterki świeże owoce i delektuj się pyszną delikatnością.