Czekoladowa śmietana wyróżnia się delikatnym smakiem i pysznym aromatem. Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga dużych nakładów finansowych, ale stanie się dla Ciebie tylko okazją na herbatkę z rodziną lub przyjaciółmi. Zastanówmy się, jak zrobić czekoladową śmietanę.
Przepis na ciasto czekoladowe z kwaśną śmietaną
Składniki:
Do testu:
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 50 ml;
- śmietana - 200 ml;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- mąka - 200 g;
Do kremu:
- śmietana - 300 ml;
- cukier puder - 100 g;
- kakao - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W misce rozbij jajka, dodaj cukier i wymieszaj całą corolla przez 5 minut. Następnie wlej mleko, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. W otrzymanej mieszaninie zalać proszek do pieczenia i proszek kakaowy. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy jednorodne ciasto, przypominające konsystencję gęstej śmietany. Następnie wymieszaj mikserem, aby nie było grudek. Utworzyć tłuszcz do pieczenia na oleju i wlać ciasto. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ciasto przez 40 minut. Następnie ostrożnie wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Teraz pokrój ją na 2 części i przejdź do przygotowania kremu. Aby to zrobić, w głębokiej misce rozłóż tłustą śmietanę, dodaj sproszkowany cukier i wyrzuć trochę kakao w proszku. Wszystko to jest dokładnie pobijane mikserem. Teraz zaczynamy zbierać ciasto: połóż pierwsze ciasto na talerzu, przykryj je śmietaną, przykryj drugim ciastem i ponownie przykryj śmietaną, koncentrując się na bokach i górnej części ciasta. Dekorujemy deser z startej czarnej czekolady i pozwalamy jej parzyć przez kilka godzin. Podajemy czekoladową śmietanę z herbatą lub ciepłym mlekiem.
Przepis na czekoladową śmietanę
Składniki:
- cukier - 2 przedmioty;
- śmietana - 500 ml;
- Vanillin - do smaku;
- mąka - 4 sztuki;
- soda;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- śmietankowy - 200 ml;
- olej roślinny;
- czekolada - 200 g.
Do kremu:
- Skondensowane mleko skondensowane - 1 słoik;
- krem - 250 ml;
- śmietana - 600 ml.
Przygotowanie
Połącz śmietanę z cukrem, rzuć wanilinę, sodę i mąkę. Wymieszaj ciasto, podziel na 2 części i wymieszaj je z kakao, wymieszaj i podziel na pół. W postaci wysmarowanej olejem roślinnym wyłożyć część ciemnego ciasta i piec ciasto w piekarniku przez 10-15 minut. Z resztą testu robimy to samo iw rezultacie powinniśmy otrzymać 4 ciasta. Aby śmietanę ubić, ubij mikser skondensowanym mlekiem, dodaj śmietanę i wymieszaj. Każda kukurydza jest rozmazana, naprzemiennie w kolorze, a my zbieramy ciasto.
Ciasto z czekoladą z kwaśną śmietaną
Składniki:
Do testu:
- mleko skondensowane - 100 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - 2 sztuki;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 1 przedmiot;
- mąka - 2 przedmioty;
- soda - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- cukier puder - 1 sztuka;
- mleko skondensowane - 90 g;
- masło - 250 g;
- kawa rozpuszczalna - 10 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy ciasto. W głębokim naczyniu wymieszaj jajka z kurczaka z cukrem i wymieszaj wszystko za pomocą miksera. Następnie rozprowadź śmietanę, skondensowane mleko i wylej kakao. Rzuć odrobinę sody, ociekając octem i wymieszaj. Stopniowo wprowadzaj do masy mąki i mieszaj dalej aż do uzyskania testu płynności. Następnie podziel go na 2 części i upiecz ciasto. Potem schładzamy je, przecinamy na pół, dzięki czemu mamy 4 ciasta. Teraz idź do przygotowania kremu powietrznego: tłuczonego masła pokruszonego mikserem z proszkiem, wlej kawę i wylej skondensowane mleko. Każde ciasto jest smarowane kremem i ciastem ze stosu, dekorowanie, w razie potrzeby, wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi.