Szukasz prostego, szybkiego i pysznego deseru na herbatę? Ugotuj maniakalny potrawę w piekarniku i zagwarantuj sobie sukces.
Niezmiennym łącznikiem manny jest semolina, która w towarzystwie różnych produktów mlecznych w każdej recepturze objawia się w nowy sposób. Mannick można gotować z dodatkiem mąki, a bez niego ponownie uzyskać różne walory smakowe deseru.
Mannick może być podawany po prostu jako ciasto, posypany cukrem pudrem lub pocięty na pół i posmarowany dżemem lub bardziej wykwintną śmietanką, dzięki czemu uzyskuje się domowe ciasto.
Jak upiec mannika w piekarniku na kefirze - przepis?
Składniki:
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- Mąka pszenna - 155 g;
- Masło - 110 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier granulowany - 190 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Przygotowując mannik, wlać mannę z kefirem w temperaturze pokojowej i pozostawić na godzinę. Gdy czas przeznaczony na mandżę dobiegnie końca, pocierasz zmiękczone masło cukrem, następnie je jajka i bicz, aż będą gładkie. Teraz przenieś ciasto, które zostało spęcznione w kefirze, i wymieszaj je dobrze i mieszaj małe ilości mąki przesianej przez sitko wymieszane z proszkiem do pieczenia i solą. W razie potrzeby można dodać odrobinę wanilii do smaku w cieście.
Teraz przygotowujemy ciasto dla mannika w maślanym maśle i umieszczamy je na środkowym poziomie podgrzanym do 185 stopni w piekarniku. Po około czterdziestu minutach mannik zarumieni się. Jednak gotowość jest jeszcze lepsza do sprawdzania dokładności wykałaczki i, w razie potrzeby, przedłużenia czasu gotowania.
Jak ugotować mannika w piekarniku na kwaśnej śmietanie?
Składniki:
- śmietana - 250 g;
- semolina - 195 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- masło do smarowania formy;
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- cukier granulowany - 180 g;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
W głębokiej misce wymieszać kaszę mannę, śmietanę i cukier granulowany, następnie dodać trochę ubitych jaj, dokładnie wymieszać i pozostawić na godzinę do spęcznienia. Po upływie czasu dodaj soda i dokładnie wymieszaj. Teraz smarujemy naczynie do pieczenia masłem, wkładamy do niego ugotowane ciasto i umieszczamy je na środkowym poziomie ogrzewanego piekarnika. Reżim temperatury gotowania manny na śmietanie ustawiony jest na 190 stopni, a czas gotowania wynosi trzydzieści minut. Podczas pieczenia piekarnik nie jest otwierany, ale po upływie tego czasu sprawdzamy gotowość wykałaczki i, jeśli to konieczne, włączamy piekarnik na kolejne dziesięć minut.
Jak ugotować pyszne manicum w piekarniku na mleku z serem - przepis?
Składniki:
- mleko - 125 ml;
- twarożek - 220 g;
- semolina - 195 g;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- mąka pszenna - 80 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier granulowany - 190 g;
- masło do smarowania formy;
Przygotowanie
Namoczyć semolinę w lekko rozgrzanym mleku i pozostawić na dwadzieścia lub trzydzieści minut. Następnie dodaj trochę ubitych jaj w oddzielnym pojemniku z trzciny cukrowej, przesiej i zmieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką z cukrem waniliowym, startym twarogiem i wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i gładkie ciasto. Teraz włóż go do wstępnie naoliwionej formy i włóż do nagrzanego do 185 stopni piekarnika. Po około 30 minutach gotowy będzie pyszny i delikatny manicure. Po schłodzeniu przenosimy go do naczynia i masujemy cukrem pudrem.