Prawdziwe słodycze mogą się cieszyć, ponieważ tematem dzisiejszego artykułu były ciasta ze skondensowanym mlekiem, bardzo słodkie, delikatne i, niestety, nie mniej niż wysokokaloryczne. Ale nie chodzi o kalorie, więc szybko sięgamy po przepisy, bo jest ich dużo.
Przepis na ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- mąka - 1 przedmiot;
- soda - 3/4 łyżeczki.
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 100 g;
- słodkie i kwaśne jagody - do smaku.
Przygotowanie
Jajka biją razem ze skondensowanym mlekiem aż do ujednolicenia. Dodaj sody do mieszanki, nie zapominając o jej zgaszeniu octu lub soku z cytryny. Przesiewamy mąkę i, nie przestając mieszać bazy jaj i skondensowanego mleka, zasypiamy w misce. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Pieczemy naczynie do pieczenia olejem i wypełniamy je ciastem. Pieczemy ciasto 25-30 minut przy 180 stopniach. Jeśli masz multivark, przygotuj ciasto ze skondensowanym mlekiem w multiwarcu, napełniając miskę pałeczką i ustawiając tryb pieczenia na 60 minut.
Gotowy do schłodzenia ciasta, przeciąć go na pół i wsypać mieszaninę śmietany i cukru. Na wierzchu kremu rozprowadzamy jagody lub dekorujemy je wierzchem naszego ciasta skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną.
Ciasto bananowe ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- banany - 3-4 sztuki;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- herbatniki czekoladowe - 200 g;
- kawa rozpuszczalna - 3 łyżeczki;
- krem do ubijania - 2 łyżki.
Przygotowanie
Skondensowane mleko gotuje się do stanu karmelu. Czekoladowe ciasteczka zamieniają się w okruszki za pomocą miksera, dodają masło do okruszków i ponownie mieszają. Podstawa miękiszu jest ułożona i ubita w naczynie do pieczenia, pozostawić w lodówce. Ochłodzoną bazę smarujemy skondensowanym mlekiem, rozprowadzamy nad nią banany. Ubij śmietanę z kawy i przykryj ją plackiem. Ozdabiamy ciasto kawałkami czekolady i podajemy je na stół.
Szarlotka ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- cukier puder - 1 sztuka;
- żółtka - 2 sztuki;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko - 2 łyżki. lóż;
- sól - szczypta;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- jabłka - 4 szt.
Przygotowanie
Mieszanka łagodnego masła z cukrem pudrem i solą do uzyskania kremowej konsystencji. W otrzymanej mieszaninie dodać mąkę i żółtka, wymieszać, wlać mleko i uformować ciasto do miski, którą należy owinąć folią i pozostawić na 30 minut w lodówce. "Rozcieńczone" ciasto rozprowadza równomierną warstwę w formie do pieczenia, kładzie jabłka, wlewa wszystko z góry skondensowanym mlekiem i piecze w 180 stopniach 35-40 minut.
Podobnie można przygotować ciasto z dyni i mleko skondensowane, zastępując jabłka równoważną ilością dyni.
Twaróg z mlekiem skondensowanym «Sernik»
Składniki:
- herbatniki (kruche ciasto) - 300 g;
- Mleko skondensowane - 1 puszka (400 ml);
- masło - 100 g;
- żółtka - 3 sztuki;
- twarożek - 200 g;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Ciasteczka są kruszone na małe okruchy za pomocą wałka lub miksera. Stopione masło topione w łaźni wodnej lub w
W międzyczasie zajmijmy się nadzieniem: trzepimy ser przez sito i ubijamy żółtkami, dodajemy skondensowane mleko i ostrożnie bijemy masę blenderem. Wlewamy sok na pół cytryny. Rozłóż gotowe nadzienie twarogowe na ciasto z ciasta i wróć ciasto do piekarnika na kolejne 10 minut. Gotowy "sernik" ze skondensowanym mlekiem ozdobiony jest świeżymi jagodami i owocami do smaku i podawany jest na stół.