Okazuje się, że formy do babeczek są potrzebne nie tylko do pieczenia słodkich babeczek, mufinek i koszy, ale także słonych przekąsek tartalet, a nawet do przyrządzania dań mięsnych, takich jak placki mięsne z serem i zieleniną. Babeczki z mięsem są bardzo soczyste, odżywcze, roztapiają się w ustach. Jako dodatek, gotowane lub smażone ziemniaki, sałatka z warzyw, są dla nich bardzo odpowiednie. Rzućmy okiem na przepis na ciasto mięsne, a swoim bliskim sprawisz coś nowego i niezwykłego. Więc zaczynajmy!
Ciasto mięsne - przepis
Składniki:- mięso mielone (wołowina + wieprzowina) - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- ser twardych odmian - 200 g;
- majonez - 50 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- bułka tarta - 100 g.
Przygotowanie
Bierzemy cebulę, czyścimy i pokroimy na małe kostki. Wymieszaj z mielonym mięsem i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sól, pieprz do smaku, jajko, dokładnie wymieszaj i pozostaw przygotowany farsz na 15 minut, tym razem myjemy zieleninę pod bieżącą wodą, drobno posiekaną. Trzepimy ser na małej tarce. Formy do pieczenia smaru z olejem roślinnym i posypać bułką tartą. Wypełnij je na pół mielonym mięsem, od góry kładziemy łyżkę tartego sera i zieleni. Przykryć ser mielonym mięsem i posmarować majonezem.
Aby ciasto było jeszcze bardziej delikatne, można dodać niewielką porcję zmielonego kawałka namoczonego w bochenku mleka lub białego chleba i utrzeć na drobnych tartych ziemniakach. Również ostateczny smak potrawy poprawi ząbek czosnku i różnorodność przypraw do mięsa.