Gryka z grzybami to doskonałe połączenie produktów, z których można uzyskać wiele różnych oryginalnych i bogatych potraw. Doskonale urozmaicają swój codzienny stół i na pewno posmakują nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przyjrzyjmy się przepisom na gotowanie gryki z grzybami .
Gryka z grzybami w doniczce
Składniki:
- kasza gryczana - 0,5 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- woda - 1 przedmiot;
- grzyby - 50 g;
- filet z kurczaka - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- przyprawa - do smaku.
Przygotowanie
Gryka umyte, grzyby i filety drobiowe drobno posiekane i ułożone wszystkie równe pięćdziesiąt doniczek. Żarówka jest oczyszczona, rozdrobniona przez pół pierścienie, dodajemy do garnków, dodajemy całą sól, doprawiamy przyprawami, zalewamy gorącą wodą. Następnie przykryj pokrywę pokrywkami i wyślij naczynie do piekarnika na 45-55 minut. Na samym końcu ostrożnie wyjąć garnki, włożyć mały kawałek kremowego masła i rozbić jajko. Następnie ponownie włóż gryczkę z kurczakiem i grzybami do piekarnika i odczekaj kolejne 5 minut.
Gryka z grzybami i mięsem
Składniki:
- mięso - 500 g;
- woda - 4 przedmioty;
- kasza gryczana - 2 sztuki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- świeże grzyby - 100 g;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawa - 1 łyżeczka;
- świeży koper włoski - 2 gałęzie;
- przyprawy, przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak ugotować pyszny obiad z gryki i grzybów. Przetwarzamy mięso, myjemy, kroimy na małe kawałki, sól, pieprz, posypujemy przyprawami i mieszamy. Następnie włożyć do rondla, dodać majonez, musztardę i pozostawić do marynowania na pół godziny.
Tym razem kasza gryczana została oblana, zalana wrzącą wodą, drobno posiekanym koprem i solą. Zamknąć pokrywkę i pozostawić zad i gotować na parze przez 10 minut. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmaż marynowane kawałki mięsa i pokrojone w plasterki pieczarki, następnie wlej trochę wody i poklep je aż do połowy.
Teraz przybieraj formę do pieczenia, smaruj olejem, rozprowadź dobrze gotowaną kaszą gryczaną, równomiernie rozprowadź mięso i grzyby, ułóż kilka plasterków masła, szczelnie zamknij pokrywkę i wyślij naczynie do gorącego piekarnika. Piec gryczkę z grzybami w piekarniku, aż gotuje się w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut, w zależności od pojemności kuchenki. Do gotowych potraw jako przystawek marynowane grzyby są idealne do każdego domu "raznosol".
Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami
Składniki:
- kasza gryczana - 1 sztuka;
- świeże grzyby - 200 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Gryka gotować, aż będzie gotowa w dużej ilości wody. Następnie gotową owsiankę chłodzi się i zagniata dokładnie widelcem, aby stała się lepka. Ziemniaki, czosnek i cebula są czyszczone, myte i wcierane na drobnej tarce. Jeśli używasz grzybów suchych - wstępnie je namocz, a następnie ściśnij i zmiel. Grzyby świeże myte, przetwarzane i drobno posiekane. Teraz wymieszaj w głębokiej misce z tartych ziemniaków, grzybów, rozdrobnionej gryki, cebuli i czosnku. Dodaj masę do smaku soli, przypraw, posyp trochę mąki. Dokładnie mieszamy wszystko, aż uzyskamy jednorodny gęsty farsz.
Następnie zwilżamy ręce zimną wodą, formujemy małe kotlety, smażymy na oleju aż do złotego, a następnie odwracamy, pokrywamy i smażymy na średnim ogniu po drugiej stronie przez 10 minut Podajemy przygotowane kotlety gryki z grzybami ze świeżą sałatą i zieleniną .