Świeża surówka z kapusty jest uniwersalnym daniem, które zaspokoi wszystkie wymagania. Prostota przygotowania zadowoli leniwe, odżywcze i dietetyczne właściwości - odchudzające i wysoko wykwalifikowanych - doświadczonych ekspertów kulinarnych. Łatwo dostępne, dostępne przez cały sezon, warzywa mogą pojawiać się na dowolnym talerzu każdego dnia.
Świeża surówka z kapusty - przepis
Sałatka ze świeżej białej kapusty jest niezbędna w codziennej diecie, szczególnie wczesną wiosną, kiedy pojawienie się różnorodności warzyw poprzedzone jest kilkumiesięcznym czekaniem. Gotowanie oparte na krojeniu świeżego, nieprzetworzonego termicznie warzyw jest proste, szybkie i wymaga jedynie uzupełnienia paliwa i kilku składników smakowych.
Składniki:
- główka kapusty - 300 g;
- cytryna - 1/2 szt .;
- słodka papryka - 70 g;
- cebula - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- sok z imbiru - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Kapusta drobno posiekać.
- Zmiel cytrynę w kombajnie.
- Połącz cytrynę z kapustą i rozgnieć rękami.
- Dodaj półokrągłe cebule i pieprz.
- Dopraw solą wiosenną świeżą kapustę z sokiem imbirowym i masłem.
Świeża surówka z kapusty z octem
Sałatka ze świeżą kapustą - miska witaminowa, w stanie utrzymać długą rezerwę, jeśli do gotowania używa się sosu z dodatkiem octu. Uniwersalność receptury i minimalizmu pozwala na zarządzanie jednym pożywnym warzywem bez żadnych dodatków. Ale jeśli pojawiło się pragnienie, aby dodać kolor, garść świeżych warzyw będzie musiała przejść.
Składniki:
- główka kapusty - 300 g;
- ocet - 30 ml;
- cukier i sól - szczypta;
- świeża pietruszka - garść.
Przygotowanie
- Kapusta posiekać i lekko wycisnąć.
- Wymieszaj ocet z cukrem i solą - gotowy jest sos na sałatkę ze świeżej kapusty.
- Wlać sos sałatkowy i pozwolić mu parzyć przez kwadrans.
- Ubrać sałatkę, udekorować zielenią.
Świeża sałatka z kapusty z majonezem
Popularny w majonezie do gotowania w domu, który pasuje do większości produktów, jest również idealny do sałatek z kapusty. Zaleta napełniania jest oczywista: szybkość gotowania, przyjemny smak i łatwość użycia. W tym samym czasie naczynie zyskuje cień, którego nie można uzyskać nawet przy mieszaniu drogich sosów.
Składniki:
- główka kapusty - 1/2 szt .;
- ser - 150 g;
- ząbek czosnku - 2 kawałki;
- majonez -150 g.
Przygotowanie
- Zanim przygotujesz sałatkę ze świeżej kapusty, posiekaj i zetrzyj.
- Ruszt serowy.
- Połącz kapustę z posiekanym czosnkiem i serem.
- Przypraw sałatkę ze świeżej kapusty z majonezem.
Sałatka z kapusty i świeżych ogórków
Sałatka z kapustą pekińską i świeżym ogórkiem pomoże w poszczeniu i podczas wyładunku . Lekka przekąska o niskiej zawartości kalorii przygotowywana jest w pięć minut i jest spożywana jeszcze szybciej. Wystarczająco dużo pokrojonych w plasterki warzyw i soku z owoców cytrusowych, dzięki czemu danie ma przyjemny wygląd i delikatny smak. Ci, którzy nie boją się dodatkowych centymetrów, mogą dodać majonez.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- ogórek - 2 kawałki;
- świeży koper - garść;
- sok z cytryny - 45 ml;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Rozdrobnij kapustę, pokrój paski ogórka, dodaj koper i wymieszaj.
- Wymieszaj sok z cytryny oliwą z oliwek i dopraw solą ze świeżej kapusty.
Sałatka świeża czerwona kapusta
Prostą sałatkę ze świeżej kapusty można wytworzyć z najbliższego "krewnego" - rudowłosego. Jego użyteczne właściwości są bezcenne, pikantny gorzki smak doskonale łączy się z wieloma warzywami, a jasny kolor daje jeszcze jeden powód do użycia. Aby zapisać ten ostatni, musisz trzymać warzywa we wrzącej wodzie, a następnie przyprawić sokiem z cytryny lub octem.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- ocet - 15 ml.
Przygotowanie
- Zanim zrobisz pyszną sałatkę ze świeżej kapusty, posiekaj ją, zanurz ją na kilka sekund we wrzącej wodzie, przerzuć na durszlak i posyp ją octem.
- Wymieszaj, dodaj resztki octu, cukru i oleju roślinnego.
- Odstawić naczynie na kwadrans, a następnie podawać.
Sałatka ze świeżej kapusty i ryb
Pyszną sałatkę ze świeżej kapusty można urozmaicić, dodając warzywa, mięso, ryby i tradycyjny sos majonezowy. Świeży filet z ryby doskonale łączy się ze świeżą kapustą i pikantnym majonezem, a pikantny dodatek z oliwek, zieleni i grochu w puszkach nadaje potrawie nie tylko odżywianie, ale i elegancję.
Składniki:
- główka kapusty - 1/4 szt .;
- filet z okonia - 250 g;
- oliwki - 50 g;
- groch w puszce - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- majonez - 150 g.
Przygotowanie
- Gotowane filety z ryby pokroić w kostkę.
- Rozdrobnij kapustę i cebulę.
- Połącz wszystkie składniki i przypraw oryginalną sałatkę ze świeżej kapusty z majonezem.
Świeża kapuściana sałatka z jabłkiem
Sałatka ze świeżą kapustą i jabłkiem to klasyczny przepis rosyjskiej kuchni. Taka kombinacja jest dziś aktywnie wykorzystywana - w końcu nie ma nic smaczniejszego niż słodkie i kwaśne jabłka i soczyste liście kapusty, które w bliskim tandemie będą służyć jako niezależne danie lub dodatek do mięsa . Świeże i proste jedzenie będzie kontynuowane na liście dietetycznej.
Składniki:
- główka kapusty - 1/4 szt .;
- jabłko - 2 sztuki;
- czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- oliwki - 50 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Kapusta drobno siekać, zacier.
- Pokroić jabłka na plasterki i pieprzyć w pierścienie.
- Połącz oliwki, paprykę, jabłka i kapustę i wymieszaj z sokiem z cytryny i masłem.
Świeża sałatka z kapusty z wędzoną kiełbasą
Sałatka ze świeżej kapusty z kiełbasą to łatwy sposób na stworzenie nie tylko pożywnego, ale i pysznego dania z produktów, które są pod ręką. Ta sałatka trudno jest nazwać dietą, ale nasycona i oryginalna może być całkiem. Samoobsługowe danie doskonale pasuje do świątecznego stołu i może zastąpić tradycyjne przysmaki podnadoevshie.
Składniki :
- wędzona kiełbasa - 200 g;
- główka kapusty - 1/4 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- majonez - 120 g;
- zielona pietruszka - garść;
- liść sałaty - 2 szt.
Przygotowanie
- Kapusta posiekać i zetrzeć rękami.
- Kiełbasa i ogórek pokroić w paski.
- Połącz składniki, dopraw się majonezem i połóż je w misce, doprawiając sałatą i natką pietruszki.