Nadziewane bakłażany w piekarniku - lekkie, ale niezwykle satysfakcjonujące danie, które spowoduje rozkosz dla innych i na pewno poprosi cię o podzielenie się tym przepisem.
Oberżyny nadziewane kurczakiem i pieczone w piekarniku
Składniki:
- bakłażan - 3 kawałki;
- mielonka z kurczaka - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- pomidor - 2 szt .;
- bazylia;
- przyprawy;
- ser - 80 g;
- pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Oberżyny są przetwarzane, odcinane z obu stron ogona i wycinane wzdłuż, wydobywając zgrabnie rdzeń. Następnie rozprowadzamy kęsy warzywne do wrzącej wody i gotujemy dokładnie przez 7 minut. Nie tracąc czasu, robimy farsz: posiekaj cebulę i czosnek, passer i ułóż kurczę. Gotowanie, mieszanie, przez około 5 minut, a następnie dodanie zmiażdżonego rdzenia bakłażana i smażyć przez 3 minuty. Następnie umieść pomidory pokrojone w kostkę, odważ je do miękkości i usuń patelnię z ognia. Na dnie formy wylej małą pastę pomidorową, ułóż łódki, napełnij każde nadzienie i posyp tartym serem na wierzchu. Przykryć nadziewane bakłażany mieloną folią i włożyć je do piekarnika na 30 minut.
Oberżyny faszerowane warzywami i pieczone w piekarniku
Składniki:
- bakłażan - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- pomidor wiśniowy - 12 szt .;
- oliwki bez pestek - 50 g;
- liście bazylii;
- przyprawy;
- ser mozzarella - 125 g;
- naziemne bułki tartej - garść.
Przygotowanie
Następnie powiemy, jak pyszne nadziewane bakłażany z warzywami i ugotować je w piekarniku. Pracujemy przez wijące się, przecinamy i wyjmujemy rdzenie. Uzyskane łodzie rozmazane olejem i posypane przyprawami. Przykryć folią i piec w piekarniku przez 20 minut. Pozostała miazga jest mała i rozdrobniona i odłożona na bok. Na patelni zalej odrobinę oliwy, rozprowadź promień i przechodź na złoto. Dodaj miąższ bakłażana i zabierz go przez kolejne 3 minuty, następnie wyrzuć drobno posiekany czosnek, pomidory, przyprawy i ser. Następnie napełnij łodzie mielonym mięsem, posyp tartą bułką i piecz przez 15 minut.
Oberżyny nadziewane pieczarkami i pieczone w piecu
Składniki:
- bakłażan - 1 sztuka;
- świeże pieczarki - 250 g;
- ser - 3 plastry;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy;
- gęsta śmietana .
Przygotowanie
Bakłażan przeciąć na pół i ostrożnie wyjąć łyżkę łyżką, pozostawiając skorupę. Na patelni rozgrzanej olejem rzucamy pokruszoną cebulę i czosnek, mijamy 3 minuty. Następnie dodaj pokrojony w kostkę miąższ z oberżyny i grzyby. Gotowanie przez 5 minut. Następnie wypełnij nadzienie kwaśną śmietaną, przyprawami i wymieszaj. Bakłażany są wypełnione mieszanką grzybów, kładziemy na wierzchu kawałek sera i pieczemy danie przez około pół godziny, aż do ugotowania.