Przepis na ryby w cieście i kwaśnej śmietanie jest dość prosty. To niezwykle smaczne danie przygotowywane jest bardzo łatwo, ale okazuje się pyszne, smaczne i apetyczne. Nie marnujmy czasu na próżno i nauczmy się gotować delikatne ryby w cieście z kwaśną śmietaną i chrupiącą skórką.
Ryba w poobijanej kwaśnej śmietanie
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- śmietana - do smaku;
- jajko - 2 sztuki;
- Mąka pszenna.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy rybę dla naszych ryb. Aby to zrobić, rozbijamy jajka na talerz, ubijamy je trzepaczką lub mikserem z małą prędkością. Teraz stopniowo wylewaj mąkę pszenną w małych porcjach i dokładnie wymieszaj. Następnie zalać śmietaną i mieszać ciasto do uzyskania gładkości. Posyp ciasto do smaku soli.
Następnie filety rybne są myte, suszone, krojone na małe kawałki. Włóż patelnię do ognia, wlej olej roślinny i podgrzej go. Kawałki ryb zanurza się całkowicie w cieście, a następnie przenosimy rybę na masło i smażymy na złocie. Podajemy przygotowane danie na gorąco, posypujemy ziołami i posypujemy schłodzoną kwaśną śmietaną lub śmietaną.
Ryba w cieście z kwaśną śmietaną w multivarku
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- filet z dorsza - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - do smaku;
- mleko krowie - 0,5 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak ugotować ryby w cieście. Tak więc filety z dorsza są myte i krojone tak, aby całkowicie zamykały dno multiwarksa. W misce ostrożnie wymieszaj jajko z bitą śmietaną, wlej mleko krowie i posyp łyżkami mąki. W rezultacie powinieneś dostać deser, w konsystencji przypominającej gęstą śmietanę. Zieloną cebulę, suszoną, melenkę shinkem i dodaj do mieszanki jaj. Przypraw jajko do smaku, soli, pieprzu i pożądanych przypraw. Łączymy wszystko dokładnie i wypełniamy nasze ryby.
Ustawiamy tryb "pieczenia" na urządzeniu, zaznaczamy go na około 25 minut, zamykamy pokrywką i czekamy. Następnie odwróć się na drugą stronę, uruchom program "Hartowanie" i gotuj rybę przez kolejne 30 minut, w razie potrzeby możesz dodać domowy majonez , posiekaną słodką bułgarską paprykę, tarty twardy ser lub grzyby. I jako przyprawa używaj skórki z cytryny, bazylii lub białego pieprzu. Gotowy posiłek serwowany jest na stole w gorącej formie z kawałkami świeżych ogórków i pomidorów.