Klopsiki parowe są potrawą kuchni dietetycznej, ale mimo to mogą być nie tylko użyteczne i pożywne, ale również smaczne. Przepisy na klopsiki mięsne i rybne w ogóle nie różnią się od siebie, wynik zależy od jakości mięsa lub ryb, a jednak nie należy ich przesadzać w podwójnym kotle, inaczej będą suche i pozbawione smaku. O tym, jak gotować klopsiki dla pary, opowiemy w naszej dzisiejszej selekcji.
Klopsiki dla pary
Składniki:
- farsz - 500 g;
- sos sojowy;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- ryż - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- kolendra;
- papryka;
- imbir.
Przygotowanie
Jeśli nadzienie zostanie zamrożone, należy je wstępnie rozmrozić. W mieleniu dodajemy ryż, drobno pokrojoną cebulę. Sos sojowy, zioła i jajka. Wszystko dobrze wymieszamy, uformujemy klopsiki i umieścimy w parowniku. Gotowanie zgodnie z trybem do gotowania klopsików, pod warunkiem, w twoim parowcu. Możesz gotować sos pomidorowy osobno.
Klopsiki dla pary dla dziecka
Składniki:
- wieprzowina mielona wołowina - 1 kg;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- żarówka - 2 szt .;
- chleb bez skorupy - 100 g;
- ryż - 100 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Przygotowanie
Przejeżdżamy przez maszynę do mielenia mięsa 1 marchewkę i 1 cebulę i mieszamy warzywa z mięsem mielonym. Ryż wstępnie zagotować, chleb przesiąknięty mlekiem, następnie dodać to wszystko do mięsa mielonego, rozbić jajko, sól i pieprz. Łączymy wszystko dobrze i tworzymy klopsiki. Następnie przygotowujemy w podwójnym kotle. Osobno przygotowujemy sos na klopsiki: drobno posiekaną 1 cebulę i 1 marchewkę lekko podsmażyć na oleju, dodać pokruszone pomidory. Zgasić trochę, a następnie wlać 0, 5 szklanek wody, sól, pieprz, dodać laur. Spawamy trochę więcej. Gotowe klopsiki można lekko duszone w tym sosie i można je podawać osobno.
Klopsiki rybne dla pary
Składniki:
- filet z ryby - 600 g;
- bułka tarta - 0,5 szklanki;
- mleko - 1/4 szklanki;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- zielona pietruszka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Namoczyć w mleku, filetach rybnych i czosnku zmiażdżonym w maszynce do mięsa lub mikserze. Dodajemy jajko, namoczone herbatniki, sól, pieprz, dobrze wymieszamy farsz. Tworzymy małe kulki, każdą posypujemy oliwą z oliwek i wkładamy do parowca. Gotujemy przez kilka minut. Podajemy klopsiki rybne z gotowanym ryżem, duszonymi warzywami lub puree ziemniaczanym , dekorujemy zielenią.
Przepis na klopsiki rybne w podwójnym kotle
Składniki:
- filety z dorsza (można pollock, morszczuk, plamiak) - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- ryż - 1/3 szklanki;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Ryby i warzywa są mielone w maszynce do mięsa i mieszane z ryżem, solą, pieprzem i przyprawiane do smaku. Tworzymy klopsiki i wkładamy je do parowaru, przygotowujemy według instrukcji do twojego parowca. Podawane z posiekanymi ziołami i kwaśną śmietaną.