Zwracamy uwagę na bardzo oryginalną, lekką i pysznie smaczną sałatkę z kapustą i krewetkami. Ta kombinacja produktów nadaje naczyniu pewne wyrafinowanie i jest niezwykłe.
Sałatka z kapustą pekińską, krewetkami i owocami granatu
Składniki:
- Kapusta pekińska - 0,5 głowy;
- granat - 1 szt .;
- puszkowany ananas - 1 puszka;
- krewetki - 350 g;
- majonez;
- paluszki krabowe - 10 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Tak więc kapusta pekińska jest myta, suszona i drobno posiekana. Oczyszczamy granat i demontujemy ziarna. Pałeczki krabów z góry wyjmują z zamrażarki i pozostawiają w temperaturze pokojowej do rozmrażania, a następnie usuwają je z folii i kroją na małe kostki. Z ananasami osuszyć płyn i zmiel go.
Krewetki odpowiednie do tej sałatki są małe. Rzucamy je do wrzącej wody i po wielokrotnym gotowaniu gotujemy przez 2-3 minuty. Następnie wyrzucamy go z powrotem do durszlaka i czekamy, aż ostygną. Następnie myjemy je z muszli i umieszczamy w misce sałatkowej. Gdy wszystkie niezbędne składniki są gotowe, połącz je, dopraw do majonezu, lekko soloną sałatkę z krewetkami i kapustą pekińską i dobrze wymieszaj.
Sałatka z kapustą pekińską, krewetkami i ananasem
Składniki:
- świeży ananas - 1 okrąg;
- Kapusta pekińska -150 g;
- duże krewetki - 5 szt.
Do sosu:
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- tłusty jogurt - 2 łyżki. łyżki;
- nasiona słonecznika - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Kapusta chińska myje, suszy i rozdrabnia cienkie słomki. Krewetki wstępnie zagotować, schłodzić, oczyścić i dodać do nich pokrojony w kostkę ananas. Teraz przestawiamy wszystko na głęboką salaterkę. Miód jest mieszany z sokiem z cytryny i jogurtem.
Gotowy sos dodaje się do sałatki z krewetkami i kapustą chińską tuż przed użyciem i wymieszać. Przed podaniem posyp sałatkę ziarnami słonecznika, wcześniej smażonymi na patelni bez dodatku oleju.
Sałatka z kapustą pekińską, krewetkami i awokado
Składniki:
- gotowane krewetki - 400 g;
- awokado - 1 sztuka;
- jajko - 2 sztuki;
- Kapusta pekińska;
- cytryna - 1 t;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- Orzechy sosny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Krewetki gotowane są wcześniej w osolonej wodzie i oczyszczone z muszli. Gotowane jajka na twardo są czyszczone, miażdżone i wylewane do miski z gotowanymi krewetkami. Z awokado usuń kamień i obierz. Tniemy miąższ w małych kostkach i lekko posypujemy sokiem z cytryny. Dodaj awokado do salaterki, rzucaj tą samą cienko pokrojoną kapustę pekińską. Teraz idź do stacji benzynowej - cukier zmieszany z szczyptą soli, dodaj dokładnie pozostały sok z cytryny, masło i dokładnie wymieszaj. Wypełniamy tę mieszankę sałatką, mieszamy i posypujemy pokruszonymi orzechami cedru.
Sałatka z kapustą morską z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 300 g;
- jarmuż z puszki - 200 g;
- jajko - 3 sztuki;
- seler - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Krewetki włożyć do rondla, zalać stromą wrzącą wodą, przykryć pokrywką i pozostawić na dokładnie 5 minut. Następnie wrzucamy je do durszlaka, chłodnego i czystego. Konserwy kapusta morska włożyć do sita, trochę umyte i lekko wyciśnięte. Jajka gotować, chłodzić, czyścić i kroić w kostkę. Bańkę rozdrabnia się na pół pierścienia, a łodygi selera są myte, suszone i kruszone pierścieniami. Następnie połącz wszystkie składniki w salaterce, napełnij oliwą z oliwek i wymieszaj.