Kalafior to pyszny, delikatny, dietetyczny produkt. Wytwarza pyszne potrawy. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować zapiekankę z kalafiora.
Kalafior kalafiorowy - przepis
Składniki:
- ser twardy - 180 g;
- majonez - 60 g;
- masło 73% tłuszczu - 30 g;
- kolor kapusty - 800 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sól.
Przygotowanie
Wlać około 2 litrów wody do rondla, dodać sól i zagotować. W tym czasie sami dzielimy naszą kapustę na kwiatostany. Wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez około 4 minuty. Gotowanie nie jest konieczne. Następnie użyj hałasu, aby je usunąć. Na patelni roztopić masło, rozsmarować kwiatostany kapusty i smażyć, aż pojawi się lekka chamstwa.
Robimy leje: w misce tłuczemy jaja, wkładamy majonez, dodajemy sól i ubijamy trzepaczką. Dodaj tarty twardy ser i dobrze wymieszaj. Umieszczamy kwiatostany w formie do pieczenia. Lepiej, żeby kwiatostan patrzył w górę. Napełnij masą jajeczną i włóż do ogrzanego piekarnika. Po 15 potraw będzie gotowy!
Przepis na kalafior z orzechami i serem
Składniki:
- kolor kapusty - 0,5 kg;
- ser twardy - 110 g;
- mleko - 60 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- bułka tarta - 50 g;
- obrane orzechy włoskie - 60 g;
- sól.
Przygotowanie
Myte kapusty dzieli się na kwiatostany. Gotujemy wodę, smakujemy, dodajemy do naszych kwiatostanów i gotujemy przez około 5 minut, teraz wrzucamy kapustę do durszlaka i pozwalamy jej spłynąć. Ser trzy na tarce. Ziarna orzechów włoskich są kruszone. Włamywamy się do miski jajek, dodajemy mleko, dodajemy sól i trzepimy. Umieszczamy czystą, suchą patelnię na ogniu, podgrzamy ją. Nalejemy na patelnię tartą bułkę i zmiażdżone orzechy. Mieszaj i smażyć mieszaninę do przyjemnego złotego koloru około 5 minut. Teraz smaruj olejem formę, umieść w nim kalafior, dopraw do góry tartym serem, a następnie tartą bułką i orzechami. Wszystko to jest wypełnione mieszanką mleka i jaj. Przy 200 stopniach kalafior z serem będzie gotowy w około 20 minut.
Zapiekanka z brokułów i brokułów z serem w piekarniku
Składniki:
- kolor kapusty - 250 g;
- brokuły - 200 g;
- mleko - 300 ml;
- masło - 35 g;
- mąka - 30 g;
- ser śmietankowy - 40 g;
- sól.
Przygotowanie
Kalafior i brokuły ostrożnie kopalnia i dzielą się na kwiatostany. Umieść je w osolonym wrzątku na minutę w 3. Przygotuj sos: smaż mąkę na suchej patelni, dodaj masło, dobrze pocieramy składniki. Wlewamy ciepłe mleko, sól do smaku, dobrze mieszamy i doprowadzamy sos do wrzenia. Gotuj przez 5 minut Gotowane warzywa umieszczamy w naczyniu do pieczenia, polewamy je sosem mlecznym i pokrywamy startym kremowym serem. Postaw formę w dobrze ogrzanym piekarniku. Jak tylko powierzchnia ma przyjemny różowy kolor, zaprawa jest gotowa.
Przepis na zapiekanę kalafiora w wielowymiarowym
Składniki:
- kolor kapusty, świeży lub mrożony - 400 g;
- cebula - 120 g;
- marchewki - 130 g;
- ser twardy - 120 g;
- mleko - 200 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- śmietana - 60 g.
Przygotowanie
Smarujemy dno wielopoziomowego rondla olejem i umieszczamy kwiatostan kalafiora. Od góry umieszczamy cebulę pokrojoną na półrodziny. Kolejna warstwa - marchew, posiekana słoma. Na marchewki zalać startym serem. Do polewania rozbij jajko, wlej mleko, dodaj sól do smaku i wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do składników w multivarku iw trybie "Baking" przygotowujemy naszą pyszną zapiekankę z kalafiorem i serem na 40 minut. Smak Bon!