Piękno potrawy, takiej jak klopsiki rybne, polega na tym, że po wydaniu niewielkiej ilości czasu i pieniędzy otrzymujesz pyszne danie, które jest idealne dla wszystkich członków rodziny, nawet tych, którzy stosują dietę.
Klopsiki rybne w sosie pomidorowym
Ten przepis na klopsiki rybne jest dobry, ponieważ z sosem stają się bardziej delikatne i doskonale uzupełniają wszelkie dodatki do gotowania.
Składniki:
- filety dowolnej ryby - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- chleb - 70 g;
- koperek lub pietruszka - 1 pęczek;
- sól i czarny mielony pieprz;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Pokrój rybę na kawałki i przeprowadź przez maszynę do mięsa. Chleb moczyć przez chwilę w wodzie, a następnie ściskać i kruszyć. Połącz mielone ryby, chleb, jajka, sól, pieprz i drobno pokrojone warzywa. Z powstałej masy uformuj okrągłe mokasyny i włóż je do lodówki.
W tym momencie posiekaj cebulę i smaż przez kilka minut na oleju. Następnie dodaj do niego koncentrat pomidorowy, sok z cytryny, cukier, ½ łyżki. gotowana woda, a także sól i pieprz do smaku. Doprowadź sos do wrzenia, następnie włóż klopsiki i gotuj w małym ogniu przez około 15-20 minut.
Klopsiki rybne w sosie śmietanowym
Jeśli wolisz biały sos, powiemy ci, jak gotować klopsiki rybne w śmietanie.
Składniki:
- filety z białej ryby - 500 g;
- żółtka - 3 sztuki;
- cebula - 4 sztuki;
- biały świeży bochenek - 80-100 g;
- śmietana - 100 g;
- sól, suszony czosnek - do smaku;
- mąka - ½ łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Filet z ryby, bochenek i 2 obrane cebule pokrojone w maszynce do mięsa. Następnie dodaj żółtka i sól do nich i dobrze wymieszaj. Z mąki klopsikowej uformuj klopsiki i wstaw je do piekarnika na 15-20 minut.
Gdy się gotują, pozostałe dwie cebulki drobno siekamy, smażymy aż do przezroczystości, następnie dodajemy do nich mąkę, sól, 50 ml wody i pozwalamy na odrobinę parowania. Następnie wlać śmietanę, posypać czosnkiem i, jeśli to pożądane, ziołami i doprowadzić sos do wrzenia. Kiedy będzie gotowy, wlać klopsiki i piec przez kolejne 10 minut.
Klopsiki rybne z ryżem - przepis
Jeśli chcesz, spędziwszy bardzo mało czasu, aby uzyskać satysfakcjonujący pełny posiłek, podzielimy się sposobem, w jaki robimy kule rybne z ryżem.
Składniki:
- filety z ryb - 600 g;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz;
- koperek - 2-3 gałązki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ryż zalać wodą i odstawić na 2 godziny. Cebule i ryby są mieszane w maszynce do mięsa lub mikserze. Dodaj do nich sól, pieprz, ryż, posiekany koperek i sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut.
Miłośnikom ryb poleca się również przepisy na kotlety rybne i rogaliki . Smak Bon!