Jeśli nagle potrzebujesz szybko przygotować coś, na przykład sałatkę, możesz użyć dowolnego gotowanego (lub wędzonego) mięsa i sera jako głównych składników. Oczywiście potrzebnych będzie więcej produktów. To danie będzie wystarczająco bogate, warto je wykorzystać jako przekąskę, szczególnie w nie gorące dni. Oznacza to, że można przygotować sałatki tego rodzaju i nie nagle, ale z namysłem, na przykład z okazji przyjaznego siedzenia z obfitymi libacjami, które są tak słynne z naszego wielkiego pod każdym względem kraju.
Sałatka z mięsem, jajkami, serem, grzybami i świeżymi pomidorami
Składniki:
- gotowana wołowina lub kurczak (pestki) - około 300-400 g;
- marynowane grzyby (dowolne) - około 200 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- ser jest twardy (na przykład, holenderski lub rosyjski) - około 150 g;
- cebula zielona;
- świeże warzywa;
- czosnek - 1-3 ząbki;
- Olej słonecznikowy (lub niesłodzony jogurt, można użyć domowej roboty majonez).
Przygotowanie
Mięso pokrojone na małe kawałki wielkości, wygodne do jedzenia. Grzyby marynowane mogą być również całe lub zmiażdżone (po prostu nie za dużo). Ser lub pokroić w bardzo małe kostki (lub cienkie krótkie paski) lub przetarł na dużej tarce. Jajka gotowane na twardo i obrane drobno. Również drobnoziarnista zieleń, zielona cebula. Kroimy pomidory na małe plasterki. Wszystko, co włożyliśmy do salaterki i obficie podlewamy olejem ( domowy jogurt lub majonez), miesza się. Zamiast świeżych pomidorów można użyć zielonej puszki - nadają one sałatce nowe, nieco nieoczekiwane, ale interesujące i charakterystyczne smaki.
Jeśli chcesz, aby danie było jeszcze bardziej pożywne, możesz dodać dwie gotowane ziemniaki (plastry) i / lub zielony groszek konserwowy. Ta sałatka jest dobra na wódkę.
Sałatka z wędzonego mięsa wieprzowego, jaj przepiórczych, sera i pomidorów
Składniki:
- mięso wieprzowe wędzone nie za tłuste - około 200 g;
- jaja przepiórcze - 10 szt .;
- ser suluguni - około 150 g;
- pomidory są gęste dojrzałe - 2 szt .;
- zieleni są różne;
- czosnek;
- olej roślinny;
- cytryna.
Przygotowanie
Tniemy mięso na małe kawałki, łamamy ser suluguni za pomocą naszych rąk - dzieli się on dobrze na krótkie włókna (nie, dobrze, jeśli chcesz, możesz je pokroić). Pokroiliśmy pomidory na plasterki. Siekamy drobno czosnek i zieleninę. Wszystko miesza się w salaterce. Jajka przepiórcze gotowane na twardo są czyszczone i przecinane na pół lub mogą być używane jako całość - będą również piękne. Rozsyłamy je, jak chcesz. Podlać sałatkę olejem i posypać sokiem z cytryny. Ta sałatka jest dobra do wina stołowego.