Jak chcesz pamiętać lato w mroźne zimowe dni? Sugerujemy, abyś teraz pomyślał o tym problemie i nauczył się przygotowywać kompot śliwkowy. Napój okazuje się bardzo aromatyczny, smaczny i niesamowicie bogaty.
Przepis na kompot śliwkowy na zimę z kośćmi
Składniki:
- śliwka ogrodowa - 730 g;
- filtrowana woda - 2,5 litra;
- cukier - 155 g.
Przygotowanie
Tak więc, zanim zaczniesz gotować kompot na zimę, myjemy dokładnie śliwki i wkładamy je do durszlaka, aby odcedzić. Trzylitrowy słoik spłukać, oparzyć wrzącą wodą i wrzucić tam przygotowany owoc.
Wodę kładziemy na samą górę przefiltrowaną wodą i pozostawiamy na 10 minut. Następnie delikatnie osuszyć płyn do rondla, upuścić cukier i doprowadzić bulion do wrzenia. Gotowy syrop wlewa się z powrotem do słoika, zawija się z pokrywką i owija pusty ciepłym kocem.
Kompot gruszkowo-śliwkowy na zimę
Składniki:
- filtrowana woda - 2,5 litra;
- śliwkowy niebieski - 510 g;
- cukier granulowany - do smaku;
- gruszki - 210 g.
Przygotowanie
Gruszki są myte, odcinamy końce, przecinamy owoce na pół i wkładamy do garnka z wodą. Następnie dodaj śliwki, napełnij cukier do smaku i gotuj kompot przez około 20 minut z lekkim zagotowaniem. Szklane słoiki z góry, myjemy, suszymy i wlewamy gorący kompot. Obróć przedmiot w powieki, zawiń w koc i pozostaw kompot ze śliwkami, aż ostygnie całkowicie, a następnie wyjmij go na zimę w piwnicy.
Śliwka skomponuj z jabłkami na zimę
Składniki:
- jabłka czerwone - 245 g;
- śliwka - 455 g;
- woda 530 ml;
- cukier - 190 g.
Przygotowanie
Dokładnie myjemy wszystkie owoce i suszymy je ręcznikiem. Pokrój jabłka na pół i usuń środek. Następnie wkładamy je do słoików, dodajemy śliwkę z dołkami i napełniamy ją zimną wodą. Po 10 minutach ciecz z puszek należy ostrożnie wlać do emaliowanego rondla, pozwalając na słodki smak i gotując syrop. Napełnij gorący rosół owocami, przykryj pokrywę pokrywką i pozostaw na 15 minut do zaparzenia. Ochłodzony syrop ponownie wlewa się do garnka, podpala i gotuje przez kolejną 1 minutę. Wytniemy je do puszek, zwijamy je pokrywkami i podkręcamy dołem. Owiń kompot w ciepły koc, a po schłodzeniu usuniemy zapasy do przechowywania w piwnicy.
Kompot gruszkowo-śliwkowy na zimę bez sterylizacji
Składniki:
- jabłka są zielone - 3 kg;
- gruszki żółte - 3 kg;
- śliwka ogrodowa - 4 kg;
- filtrowana woda - 5 l;
- Kryształ cukru - do smaku.
Przygotowanie
A oto kolejny prosty przepis na przygotowanie pysznego kompotu śliwkowego na zimę. Jabłka i gruszki są myte, obrane ze skóry, nasiona i pokrojone w duże plasterki. Śliwki po prostu spłucz i osusz na ręczniku. Następnie wrzuć wszystkie owoce do garnka z wodą, połóż naczynia na średnim ogniu i zagotuj płyn. Gotuj kompot przez 15 minut, a następnie delikatnie wyciśnij cały sok z owoców i odcedź napój. Wlewamy go do czystej patelni, dorzucamy cukier do smaku, mieszamy i gotujemy. Otrzymany aromatyczny kompot można natychmiast wypić lub wylać na sterylizowane słoiki i zwinąć w zimowe wieczka.
Morelowy kompot śliwkowy na zimę
Składniki:
- Dojrzałe morele - 510 g;
- śliwka ogrodowa - 515 g;
- cukier - 245 g;
- filtrowana woda.
Przygotowanie
Śliwki i morele do robienia kompotów najlepiej wybrać dojrzały, ale niezbyt miękki. Potem uporządkujemy owoce, umyjmy je i osuszymy na ręczniku. Następnie włóż je do przygotowanych czystych puszek, wypełniając je dokładnie w połowie. Napełnij owoce do góry ciepłą przegotowaną wodą i pozostaw na około 5-10 minut. Następnie ostrożnie wlej płyn do rondla, wlej cukier do smaku i zagotuj. Wlejmy gorący syrop nad puszki, zwijamy je dachami i odwracamy kompot do góry nogami, pozostawiając w takim stanie, aż ostygnie całkowicie.