Jak wiadomo mięso jest bardzo przydatne, pożywny produkt, z którego można ugotować ogromną różnorodność potraw. Ale nie zawsze ludzie mogą używać tego rodzaju mięsa, które chcą. Dlatego dzisiaj przygotujemy bardzo przydatne mięso z indyka, które będzie bezpieczniejsze dla osób starszych i dzieci. Ponadto nie będziemy używać dodatkowych, niepotrzebnych tłuszczów, ponieważ przygotujemy plasterki apetycznego indyka w piekarniku i powiemy, jak to zrobić, aby było pyszne.
Przepis na indyka zapiekany na kawałkach w piekarniku
Składniki:
- przybrzeżna lub turkusowa część indyka - 1,5 kg;
- duża sól - do smaku;
- sos sojowy - 50 ml;
- ciekły miód - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Ten przepis dla tych, którzy kochają mięso z małymi kośćmi, dodatkowo żebro z indyka jest o wiele bardziej mięsiste niż kurczak, więc jest coś do zjedzenia, szczególnie jeśli nie ucinacie mostka. Więc pokrój małe kawałki mięsa na kości i przetrzyj je do smaku dużą solą. W misce z sosem sojowym dodaj płynny miód i dobry, tłusty majonez, a następnie wszystko wymieszaj do jednorodnej masy. Otrzymaną mieszaninę równomiernie wylewa się na kawałki podzielonego indyka, po zmieszaniu z nią i rozprowadzeniu tego piękna na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Pokryj cały odpowiedni rozmiar folią folii i umieść indyka na środku podgrzewanego piekarnika na 210 stopni przez 55 minut. Następnie wyjmujemy folię z naczynia i blankujemy przez kolejne 25 minut, obniżając temperaturę o 20 stopni.
Jak gotować plastry z indyka z ziemniakami w piekarniku?
Składniki:
- indyk - 1/6 małego tuszy;
- ziemniaki - 6-7 bulw;
- pieprz, sól - do smaku;
- majonez - 100 g;
- śmietana - 100 g.
Przygotowanie
Dzielimy wybraną część indyka na porcje. Obieramy oczyszczone bulwy ziemniaka dużymi plastrami i łączymy je z mięsem. Indywidualnie dodajemy do smaku pieprz i sól kuchenną. Aby uzyskać równomierną dystrybucję przypraw, wszystko wymieszaj i umieść w formie wykonanej z żaroodpornego szkła. W jednej misce łączymy taką samą ilość majonezu ze śmietaną i zalewamy przygotowaną do wypieku mieszanką, która po szczycie jest szczelnie przykryta folią i wkładana do piekarnika. Grillowany indyk z ziemniakami w temperaturze 200 stopni w piekarniku wypełnia cały dom jego zapachem. Przyjmujemy gotową potrawę w 80 minut.
Indyk z plastrami, zapieczony ze śliwkami w piekarniku, w rękawie
Składniki:
- filety z indyka - 1,2-1,3 kg;
- serwatka mleczna - 1 l;
- sól - do smaku;
- suszone śliwki - 350-450 g;
- Zmielona gałka muszkatołowa - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Filet z czystego indyka pokroić w 3-4 centymetrowe kawałki i włożyć do głębokiej miski z wlaniem do niej