Dane z marcepanu - klasa mistrzowska

Marcepan jest pyszną pastą z cukrem migdałowym, która jest często używana w cukiernictwie, jako nadzienie na słodycze, bułki, ciasta itp. Ale możesz też użyć marcepanu do modelowania, a zrobienie z niego figury nie jest trudne, a praca z nią jest podobna do pracy z mastyksem .

Figurki z marcepanu własnymi rękami - lekcje mistrzowskie

Najlepiej zacząć pracę z marcepanem przy pomocy prostych figur, ponieważ Chociaż jest to materiał plastyczny i giętki, praca z nim jest trudniejsza niż w przypadku mastyksu. Dlatego sugerujemy wykonanie sowy z marcepanu według dość prostej technologii, w której główne elementy wykonane są z płaskich detali.

Zacznijmy od podstawy, do tego rzucamy małą gładką kulkę i nadajemy kształt owalu z płaskim dnem, a następnie lekko spłaszczamy, aby przód i tył stali również były płaskie.

W górnej części tworzymy dwa szczyty, przestrzeń między nimi zwijana jest za pomocą wałka w celu uzyskania równej powierzchni.

Następnie pracujemy z elementami płaskimi, więc wprowadzimy kilka kolorów pasty z marcepanu.

Wytnij dwa kwiaty i kilka różnych kolorowych kółek o różnych rozmiarach.

Łączymy je ze sobą za pomocą pędzla i wody.

Wklejamy je na bazę i trzymamy przez około minutę, aby były dobrze przymocowane, będą to oczy.

Z żółtego mastyku toczymy małą kulkę, wykałamy wykałaczką i tworzymy dziób.

Jest również przymocowany do podstawy między oczami.

Teraz potrzebujemy kilku wielobarwnych płaskich kółek tego samego rozmiaru.

Przyklejamy je od spodu docieranych, naprzemiennie kolorami, najpierw jednym pasem, potem drugim, ale tak, że trochę pokrywa się z poprzednimi kółkami.

Może być konieczne dodanie kilku dodatkowych "piór" na klatce piersiowej. Jeśli nie pasujesz do całej serii, zrobimy to z połówek.

Aby skrzydełka wycięły jeszcze dwa kwiaty z głównego koloru i przetocz je lekko wałkiem do ciasta, aby uzyskać lekko wydłużony kształt

.

Odetnęliśmy jedną trzecią każdego z nich, starając się, aby krój był nie płaski, ale nieco wklęsły, użyjemy go w większości.

Ponadto nawilżamy wodą i mocujemy po bokach na poziomie początku "upierzenia piersiowego".

Aby łapy toczyły dwie kulki, spłaszczamy jedną stronę, a z drugiej wykonujemy dwa głębokie rowki, a my mocujemy je do podstawy.

Tutaj takie piękno okazuje się w rezultacie!

Odlewanie kwiatów z marcepanu - lekcja mistrzowska

I trochę lekcji modelowania z marcepanu. Będzie to bardzo prosty kwiat, możesz go mieć kolorowy i jasny.

Rzucamy małą kiełbasę i zwijamy ją w pasek. Za pomocą gałki lub wykałaczki, wykonujemy jeden brzeg, który jest cienki, cienki i rozciągany.

A teraz po prostu rzucamy się na rolkę, tworzymy szypułkę, pakujemy ją dobrze, a potem w razie potrzeby odcinamy nadmiar. Tak szybko i bez specjalnych narzędzi robimy goździki z marcepanu.