Pyszna, serdeczna i przepyszna zupa z roztopionym serem doskonale urozmaica codzienną dietę i wprowadza nowości do znanego, nieco irytującego menu. Łatwo jest gotować, nawet zwykły przepis na pierwsze danie można przekształcić, dodając kilka serów do kompozycji.
Jak gotować zupę serową z roztopionym serem?
Zupa serowo-serowa z roztopionym serem nie jest trudna. Od zwykłego pierwszego dania możesz zrobić obfity i obłędnie bogaty posiłek, ale najważniejsze, żeby nie przesadzić, dodając bazę serową.
- Kupując sery, spójrz na opakowanie, nie bierz "produktu serowego", nie dostaniesz z nim pysznego dania.
- Przed dodaniem sera do zupy, należy go lekko roztopić: przetrzeć i wlać gorącą wodę przez 15 minut.
- Pasty ser dodaje się do prawie gotowej zupy i czeka, aż całkowicie się rozpuści.
Zupa z grzybami i serem
Najbardziej aromatyczny i bogaty w smak jest zupa z pieczarkami i roztopionym serem. Okazuje się, że jest to satysfakcjonujące, a przepis nie wymaga żadnych przypraw, można ograniczyć się do posiekanych zielonych. Podczas serwowania uzupełnij naczynie sucharkami, lepiej je samemu wysuszyć, susząc kawałki w piekarniku, na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- rosół (kurczak, grzyby, warzywa) - 800 ml;
- pieczarki - 500 g;
- syrki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 50 g;
- ziemniaki - 300 g;
- posiekany koperek - 50 g;
- grzanki - 1 garść.
Przygotowanie
- Spasseruyte cebuli, dodać talerze z grzybami, smażyć, aż gotowe, dodając masło.
- We wrzącym bulionie wrzuć kostki ziemniaków, sól.
- Wytrzyj ser, zalej wrzącą wodą, po 10 minutach wylej do bulionu, zamieszaj.
- Przenieś narybek do zupy, gotuj przez 10 minut, wyłącz.
- Podawaj lekką zupę z roztopionym serem, smakując zielenie i dodając do sucharów.
Zupa z roztopionym serem i kurczakiem
Zupa z kurczaka z roztopionym serem przygotowywana jest analogicznie do grzybów, ale w tym przypadku nie można dodać ziemniaków. Bulion okaże się smaczniejszy, jeśli ugotujesz go z drobiu z dodatkiem korzeni i warzyw. Podczas serwowania udekoruj zielenią i grzankami. Wskazanej ilości składników będą 4 porcje.
Składniki:
- szyja kurczaka, skrzydła i oparcie - 500 g;
- syrki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 1,2 l;
- zieleni - 50 g;
- grzanki - 1 garść.
Przygotowanie
- Z wody i podrobów gotuj bulion przez 1 godzinę.
- Zsiadłe twarogi z sera zalać 1 szklanką gorącego bulionu.
- Do bulionu dodać całą cebulę i posiekane marchewki.
- Po 25 minutach wyjąć warzywa, wlać masę sera, wymieszać. Dusić kolejne 10 minut.
- Rzucaj warzywa, a serwując zupę ze stopionym serem dopełniają grzanki.
Zupa z krewetkami i roztopionym serem - przepis
Smakowita i delikatna zupa z krewetkami i roztopionym serem nie jest trudna do przygotowania, ale rezultatem jest zawsze uderzający smak i niezwykły smak. Bouillon to idealna ryba, a specjalna pikantna przekąska zapewni bogate przysmaki z różnych warzyw: cebuli, marchwi, selera i słodkiej papryki.
Składniki:
- słodka papryka, marchew, cebula - 1 szt .;
- seler - 3 łodygi;
- masło - 50 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- zielona cebula, tymianek, koperek - 50 g;
- krewetki - 400 g;
- bulion - 700 ml;
- ser - 200 g.
Przygotowanie
- We wrzącym bulionie wyrzucamy kostki ziemniaczane.
- Posyp cebulę, marchew, seler i paprykę.
- Wlać brązowienie i starte syrki do ziemniaków i zalać wszystkie blendery.
- Na talerzach rozłóż gotowane krewetki, zalej gorącą zupę, przykryj zieleniną.
Zupa z polowaniem na kiełbaski i ser topiony
Niezwykle bogaty smak ma zupę ze stopionym serem i kiełbasą. Aby uzyskać szczególnie delikatną konsystencję, użyj pasty i wybierz wysokiej jakości kiełbaski, które muszą być oczyszczone z folii i pocięte na okręgi. Aby uzyskać bardziej serowy smak, możesz dodać trochę smacznego twardego sera.
Składniki:
- ser topiony - 150 g;
- twardy ser - 70 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- kiełbasy "Polowanie" - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- bulion - 1,5 l;
- zielona cebula i koperek - 50 g.
Przygotowanie
- W rosole wyrzucamy kostki ziemniaczane, gotujemy do półfinału.
- Ser, rozcieńczyć w 100 ml bulionu.
- Cebulkę Spasseruyte, przenieść do zupy, sól, doprawić przyprawami.
- Dodaj kiełbasę i mieszankę serów. Wymieszaj.
- Posyp tartym serem, zielenią i gotuj przez kolejne 5 minut.
Zupa jarzynowa z roztopionym serem - przepis
Pyszna, jasna i szalenie aromatyczna zupa jarzynowa ze stopionym serem gotowana jest z dwóch powodów. Główne składniki są już gotowe i nie wymagają wstępnego gotowania ani pieczenia. Ugotuj bulion z dowolnych warzyw: cebuli, marchwi, cukinii i korzeni. W razie potrzeby w gotowym naczyniu można dodać kawałki gotowanego kurczaka.
Składniki:
- cebula, marchew, cukinia - 1 szt .;
- korzenie pietruszki - 1 pęczek;
- kukurydza - 1 b;
- zielone cebulki - 20 g;
- ser "Yantar" - 150 g;
- woda - 800 ml;
- sól, kurkuma.
Przygotowanie
- We wrzącej wodzie wyrzuć całą żarówkę, garść korzeni i pokrojoną marchewkę i cukinię.
- Rozcieńczyć ser w 100 ml bulionu.
- Wyjmij bulwę z bulionu i zmiksuj pozostałe warzywa z blenderem.
- Wrzućcie kukurydzę, wymieszajcie, sól, doprawcie kurkumą.
- Zalej masę serową, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
- Podawaj zupę z serem, obsypany posiekanymi ziołami, kurczakiem i grzankami.
Zupa rybna z roztopionym serem - przepis
Zupa rybna z roztopionym serem może być gotowana na sposób fińskiej zupy , zastępując lub częściowo uzupełniając kremową bazę. Szybko gotuj potrawę, jeśli masz filety rybne. Trochę suszonych chili da smakołyk bez pikantności, a korzenie sprawią, że pyszna zupa z roztopionym serem będzie szczególnie pachnąca.
Składniki:
- filety z czerwonej ryby - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 3 szt .;
- mleko 3,2% - ½ st;
- ser "Yantar" - 150 g;
- korzeń pietruszki - 10 g;
- woda - 800 ml;
- koperek - 50 g;
- Laurushka - 2 liście;
- sól, czarny pieprz, chili.
Przygotowanie
- Kawałki ryby, zalać wodą, dodać pokrojoną cebulę i gotować przez 20 minut.
- Rzucaj ziemniakami, startym korzeniem, gotuj przez 15 minut.
- W ciepłym mleku rozłóż ser, wlej do zupy.
- Dodaj laur, zielenie, sól, sezon.
- Tomite zupę z rybą i roztopionym serem przez 10 minut.
Zupa krem z sera z roztopionym serem - przepis
Delikatna kremowa zupa z roztopionym serem przygotowywana jest na bulionie z kurczaka, warzyw lub ryb. Składniki, które odgrywają główną rolę - krem i ser - sprawiają, że smakołyk jest bogaty, o lekkiej konsystencji. Zestaw warzyw może być standardem - ziemniaki, marchew i cebula, ale nie smaż się, to zepsuje wynik.
Składniki:
- rosół z kurczaka - 800 ml;
- ziemniaki - 3 szt .;
- syrki - 20 sztuk;
- krem - 200 ml;
- zielenie kopru i pietruszki - 50 g;
- oparzenia;
- gotowany filet z kurczaka - 200 g;
- sól, pieprz, papryka - na szczyptę.
Przygotowanie
- W rosole wyrzuć ziemniaki, gotuj, aż będą gotowe.
- W śmietanie rozprowadź wytarty ser.
- Podważ blendera z ziemniakami, bez zatrzymywania urządzenia, wlać kremową mieszankę serową z potokiem.
- Sól, dopraw do smaku przyprawami.
- Podczas serwowania zupy kremowy z roztopionym serem jest uzupełniany mięsem, grzankami i zielenią.
Zupa z klopsikami i serem
Znaczna zupa z roztopionym serem, którego receptura jest opisana poniżej, wyróżnia się specjalnym bogatym bulionem i bogatą, nasyconą kompozycją. Klopsiki mogą być przygotowane z dowolnego mięsa mielonego lub mieszanki różnych rodzajów mięsa. Taki smakołyk można zaoferować dzieciom, ponieważ w kompozycji nie ma przypraw korzennych.
Składniki :
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- słodka papryka - 1 szt .;
- ser topiony - 150 g;
- woda - 800 ml;
- mięso klopsiki - 10-15 sztuk.
Przygotowanie
- We wrzącej wodzie rzucaj klopsiki, gotuj przez 30 minut.
- Dodaj kostki ziemniaków.
- Oszczędź cebulę, paprykę i marchewkę i przenieś je do zupy. Proszę, sól.
- W szklance gorącego bulionu rozcieńczyć starty ser i wlać do zupy. Tomite 15 minut
Zupa ziemniaczana z roztopionym serem
Pyszna, gęsta i obłędnie aromatyczna zupa z gładkim serem gotowana jest przez pół godziny. Gotowany rosół, gotowany z góry, będzie służyć jako podstawa, musisz wydostać kawałki mięsa przed zmieleniem i dodać je do gotowego puree. Idealnym dodatkiem do potraw będą grzanki i posiekane koperkowe zielenie.
Składniki:
- rosół z kurczaka - 800 ml;
- ziemniaki - 500 g;
- zsiadłe mleko - 200 g;
- masło - 100 g;
- zielenie, tosty do podania;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- We wrzącym bulionie rzucaj ziemniaki, gotuj do gotowości.
- Pokrojony ser wylać szklankę gorącego bulionu.
- Podlać zupę blenderem, solą, doprawić, wlać masę sera, upuścić masło.
- Ponownie uderzaj mikserem, doprowadzaj do wrzenia, wyłącz.
- Podawaj z zieleniną i grzankami.