Kapusta - pyszne i bardzo satysfakcjonujące danie. Ale gotowanie ich wymaga czasu, który często nie wystarcza. Teraz to wcale nie jest problem. Powiemy Ci teraz, jak robić leniwe bułeczki kapusty.
Przepis na leniwe bułeczki z kurczakiem
Składniki:
- mielone mięso z kurczaka - 400 g;
- ryż - 75 g;
- kapusta - 130 g;
- pomidory w puszkach własnego soku - 330 g;
- kwaśna śmietana 15% zawartość tłuszczu - 110 g;
- jaja - 1 sztuka;
- koperek - pół funta;
- pietruszka - pół-partia.
Przygotowanie
Ryż myje się, wkłada do rondla i wlewa do wody. Jego poziom powinien być 1,5 cm powyżej poziomu zbóż. Na małym ogniu gotować, aż ciecz zostanie wchłonięta. Kapusta mała rozdrobniona. W misce połącz mięso mielone, kapustę, ryż i jajko. Aby posmakować, dodaj sól i wymieszaj bardzo dobrze. Z otrzymanej masy formujemy kulki, a my mieszamy je na głębokiej patelni. Teraz zrób sos. Aby to zrobić, dodaj pomidory do własnego soku i śmietany. Następnie dodaj zmiażdżone zioła, sól. Napełnij lenimi bułeczkami z kurczaka sosem i gotuj na małym ogniu przez 30 minut pod pokrywką.
Leniwe kapusta z kapustą z mięsem
Składniki:
- miazga wieprzowa - 350 g;
- cebula - 120 g;
- kapusta kiszona - 330 g;
- ryż - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny;
- sól;
- mąka - 20 g;
- śmietana - 120 ml;
- woda 100 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jeśli kiszona kapusta jest kwaśna, wymyj ją. Następnie kładziemy go na patelni i wyciskamy, aby był bardziej miękki. Gotowany ryż gotować do połowy ugotowanego. Mijamy wieprzowinę przez maszynę do mięsa. A z kokardą można zrobić na różne sposoby: może być albo z gulaszem kapuścianym, albo przekręcić razem z mięsem. Przygotowane składniki są łączone. Aby przygotować sos, włóż mąkę na patelnię do smażenia i osusz trochę, aż będzie złota. Następnie dodaj śmietanę, wodę, sól, przyprawy i gotuj sos aż do wrzenia. Z farszu tworzymy kulki, układamy je w kształt, polewamy sosem i duszimy leniwe rolki kapusty z mięsa wieprzowego do ugotowania.
Gołąbki kapustne i mielone
Składniki:
- farsz - 300 g;
- cebula - 70 g;
- marchewki - 100 g;
- kapusta - 350 g;
- Ryż okrągły - 250 g;
- sok pomidorowy - 300 ml;
- woda - 300 ml;
- świeży koperek - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
W rondlu rozgrzewamy olej roślinny i podsmaŜamy w nim pokruszoną cebulę i marchew, następnie dodajemy mielone mięso. Posyp wszystko przyprawami, solą, mieszaj i dusić przez około 15 minut, dodaj pokrojoną kapustę, ponownie wymieszaj i dusić przez kolejne 10 minut, teraz wlej sok pomidorowy i gotuj przez kolejne 10 minut. Wysyłamy umytego ryżu do innych składników i zalewamy wrzątkiem. Teraz palimy bardzo mało, przykrywamy rondel pokrywką i przez około 25 minut nie można jej pokryć. A potem naczynie będzie w pełni gotowe. Być może jest to jeden z najbardziej leniwych przepisów na rolki kapusty, ale to danie nie staje się mniej smaczne.
Leniwe nadziewane rolki kapusty
Składniki:
- mielona wołowina - 550 g;
- kapusta biała - 400 g;
- ryż gotowany - 220 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 250 g;
- pasta pomidorowa - 250 g;
- śmietana - 250 g.
Przygotowanie
Kapusta cienko shinkuem, włożyć do miski i przez 10 minut zalewamy wrzątkiem. Drobno posiekaj cebulę i smaż do złotego koloru. Z kapustą drenujemy wodę, dodajemy cebulę, gotowany ryż, jajka i mieloną wołowinę. Solim, pieprz i dobrze wymieszaj. Tworzymy małe kotlety, smażymy je po obu stronach w oleju. Do sosu wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, solą i dodaj przyprawy do smaku. Smażone bułeczki z kapusty umieszcza się w formie i polewa sosem. Przykryj folię i piecz przez około 45 minut w temperaturze około 180 stopni.