Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami są bardzo proste, nie drogie, ale z bajecznie smacznym daniem. Odkryjmy przepisy na jej przygotowanie.
Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 8 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 600 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 10 ząbków;
- sos sojowy - do smaku;
- świeży rozmaryn;
- przyprawy, przyprawy - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować skrzydełka z ziemniakami. Skrzydełka z kurczaka z przyprawionym czosnkiem: duże plasterki są krojone na kilka kawałków i wkładane do każdego skrzydełka. Grilluj mięso z sosem sojowym , posyp je zmielonym czarnym pieprzem, rozmarynem, wymieszaj i pozostaw skrzydła do marynowania przez kilka godzin w lodówce. Następnie bierzemy patelnię bez uchwytu, natłuszczamy oliwą z oliwek i pozostawiamy do ogrzania na średnim ogniu na piecu.
Ziemniaki są czyszczone, krojone w cienkie talerze, mieszane z cienko pokrojonymi półokrągłymi cebulkami, wlane do patelni i mieszane. Dodajemy kilka oczyszczonych płatków czosnku. Skrzydełka kurczaka rozłożyć na ziemniakach, zalać pozostałą część marynaty na wierzchu, nasmarować majonezem i przez 40 minut wstawić do piekarnika.
Skrzydła zapiekane z ziemniakami
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 6 sztuk;
- młode ziemniaki - 5 szt .;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- Sos tajski - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Skrzydełka z kurczaka są myte pod zimną wodą, lekko przesiąknięte ręcznikiem kuchennym i przenoszone na deskę do krojenia. Nóż usuń nadmiar tłuszczu, pociąć folię i włożyć ją do talerza.
Następnie myjemy ziemniaki z piasku, wycieramy je ręcznikami papierowymi i kroimy na kilka części. Następnie myjemy łuski czosnku z łuski i rozdrabniamy je małymi kawałkami. Następnie wlej głęboki talerz oleju roślinnego, włóż miód, wlej tajski sos, rzuć posiekane ząbki czosnku, sól i czarny mielony pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką stołową i umieść skrzydełka kurczaka i pokrojone świeże ziemniaki w gotową marynatę. Dokładnie wymieszaj wszystko i umieść miskę w lodówce dosłownie na 15-20 minut.
Następnie rozpalamy piekarnik i ogrzamy go do około 200 stopni. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i rozwijamy schłodzone skrzydełka kurczaka tak, aby między nimi znajdowała się niewielka odległość, a ziemniaki wkładamy do uformowanych szczelin. Następnie usuwamy wszystko w gorącym piekarniku i pieczemy nasze danie przez około 20 - 30 minut.
Po pewnym czasie ostrożnie wyjąć z piekarnika blachę do pieczenia i za pomocą łopatki kuchennej rozprowadzamy pieczone skrzydełka z ziemniakami do każdej z płytek. Przelewamy uzyskany sok z góry i serwujemy pomidor lub lekką sałatkę warzywną z plasterkiem.
Skrzydła w rękawie z ziemniakiem
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 800 g;
- młode ziemniaki - 600 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Do marynaty:
- sos sojowy - 1,5 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżeczka;
- sos do granatów - 1,5 łyżki. łyżki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Skrzydła są myte, suszone i odkładane na bok. Teraz przygotowujemy marynatę: zmieszaj sos granatu z soją, włóż miód, zmieloną paprykę, pieprz i sól do smaku. Powstała mieszanina marynuje nasze skrzydła i pozostawia je na około 1 godzinę. Młode ziemniaki obrać, przemyć, posypać kolendrą, podlać olejem roślinnym i dokładnie wymieszać. Wkładamy rękaw do pieczenia po jednej stronie, kładziemy najpierw warstwę ziemniaków, a na wierzchu marynowane skrzydełka. Teraz dokręcić drugi koniec rękawa i piec naczynie przez 50-60 minut w temperaturze 200 stopni.