Przystawka z czosnkiem jest raczej pikantnym i oryginalnym daniem, które idealnie pasuje do każdej okazji na stole.
Przystawka serowa z czosnkiem
Składniki:
- ser - 100 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- jajko - 1 sztuka;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ser trochę oszroniony i zmielić na tarce. Jaja gotują się mocno, chłodno, czysto i trzy dokładnie tak samo. Czosnek przeciśnięty przez prasę, wszystko połączyć, włożyć majonez i dokładnie wymieszać. Następnie rozciągnij folię spożywczą i odstaw na kilka godzin. Następnie formujemy kulki z masy serowej, robimy bałwanki, dekorujemy je zielenią i serwujemy na stole.
Przekąska z cukinii z czosnkiem
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- Zieloni;
- olej roślinny;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zacznij więc przygotowywać naszą przekąskę od przygotowania warzyw. Aby to zrobić, weź cukinię, dokładnie ją przemyj, wytrzyj ręcznikiem i odetnij na obu końcach. Następnie ostrożnie usuń cienkie podłużne płytki z szypułki i cienkich warstw. Najpierw pokrój pomidora na pół, usuń miejsce, w którym była przymocowana noga, i pokrój ją na małe plasterki. Następnie weź jajko, włóż je do szerokiego talerza, dodaj sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
Teraz w oddzielnym małym naczyniu wyciskamy majonez, dodajemy oczyszczony i wyciśnięty czosnek przez prasę, dokładnie mieszamy. Następnie weź szeroką płaską płytę, wlej mąkę i zanurz je w przygotowanych talerzach z cukinii po obu stronach. Następnie zanurzamy je jak w mieszance jajecznej i szybko smażymy na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym przez około 2 minuty.
Ostrożnie usuń gotowaną cukinię, ułóż ją na talerzu i gdy są gorące, smarujemy z jednej strony pikantnym sosem majonezowym . Rozłóż na krawędzi kawałka pomidora, liści pietruszki i mocno zamień wszystko w bułkę.
Przekąska z marchwi z czosnkiem
Składniki:
- przetworzony ser - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- majonez - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Marchew czyści się i wciera na dużą tarkę. Pokrój surowy ser w drobną tarkę. Czosnek jest obrywany z łuski i przeciskany przez prasę. Następnie przenosimy wszystkie składniki do miski sałatkowej, doprawiamy majonezem i dokładnie miksujemy. Podajemy gotową przekąskę na toście z pieczywa pszennego.