Bardzo smaczne smakołyki - ziemniaki w doniczkach, od dawna doceniane i rasprobovali doświadczały gospodyń domowych. Mięso jest miękkie i delikatne, ziemniaki są przesiąknięte sokiem mięsnym, a garnek zapieczony z pieczeniem, koncentruje cały zapach. Istnieje wiele przepisów o różnych odmianach, aby przygotować takie danie przynajmniej codziennie.
Ziemniaki pieczone w doniczkach
Każda gospodyni domowa chce przygotować danie tak pyszne, jak to tylko możliwe, a nie tylko jakość składników odgrywa tutaj ważną rolę, ale także małe sekrety gotowania w piekarniku.
- Lepiej gotować mięso lub smażyć, tak aby było dobrze szyte.
- Ziemniaki w doniczkach w piekarniku układane są na surowo, podobnie jak inne warzywa.
- Aby uzyskać soczyste mięso, należy je smażyć na gorącej patelni przez 8-10 minut, obracając.
- Ziemniaki w doniczkach są wypełnione płynem w mniejszej ilości, jeśli są inne warzywa.
Pieczone w garnkach z mięsem i ziemniakami
Pieczeń może być gotowana w ceramicznych formach lub kociołku, ale danie stanie się smaczniejsze, jeśli użyjesz glinianych garnków, utrzymają zapach lepiej i dłużej, nie pękają od ognia. Każde mięso może być odpowiednie do przepisu: wołowina, wieprzowina, kurczak, pieczone w doniczkach z ziemniakami będą aromatyczne z bulionem mięsnym.
Składniki :
- wieprzowina - 0,5 kg;
- ziemniaki - 5-6 sztuk;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- bulion lub woda - 400 ml;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Pokrój mięso, usmaż je.
- Zmiel ziemniaki, marchew i cebulę.
- Rozłóż mięso i warzywa.
- Dodaj przyprawy, liść laurowy, zalej wodą.
- Piec przez 1 godzinę.
- Dodaj zmiażdżony czosnek i pozostaw na kolejne pół godziny.
Ziemniaki z grzybami w doniczkach
Bardzo często w poście trudno jest uzyskać smaczne danie, aby było pełne przez długi czas i jakościowo. W ten sposób dla gospodyni będą ziemniaki z grzybami w doniczkach w piekarniku. Przepis zawiera kwaśną śmietanę, ale można się bez niej obejść. Zamrożone, świeże i zamrożone, i leśne, suszone grzyby, te ostatnie muszą być namoczone.
Składniki :
- grzyby - 300 g;
- ziemniaki - 400 g;
- suszone śliwki - 8 sztuk;
- śmietana - 0,5 szklanki;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Śliwki w wrzącej wodzie parowej.
- Grzyby pokroić, usmażyć.
- Obierz ziemniaki, wymieszaj ze śmietaną, grzybami i suszonymi śliwkami.
- Rozłóż, wylej bulion.
- Piec przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
Ziemniaki z nadzieniem w doniczkach
Bardzo smaczne ziemniaki są uzyskiwane w doniczkach, jeśli mięso zostanie zastąpione mięsem mielonym. Zdobądź oryginalną zapiekankę, która nie jest wstydem dać i gościom. Mięso mielone powinno być grube, aby warzywa były bardziej miękkie i soczyste, najlepiej jest zmieszać zmielone mięso z tłuszczem. Klopsiki w doniczkach i ziemniakach również będą wyglądać oryginalnie.
Składniki :
- farsz - 300 g;
- boczek - 100 g;
- ziemniaki - 800 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- twardy ser - 100 g;
- sól, przyprawy, zioła.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę z majonezu, soli i przypraw.
- Potnij ziemniaki, zanurz w marynacie na 15 minut.
- Wszystko razem z boczkiem, solą i pieprzem.
- Pokrój cebulę i zioła, dodaj do mikstury.
- Zetrzyj ser, włóż połowę.
- Wlać żółtko jaja, wymieszać.
- Rozwiń, "ukryj" z serem.
- Takie duszone ziemniaki w garnkach gotuje się przez 30 minut w podgrzewanym piekarniku.
Ryba w garnku z ziemniakiem - przepis
Wiele osób nie lubi ryb, szczególnie dzieci, ale ten produkt jest bardzo przydatny. Zawiera kwasy tłuszczowe Omega3 i Omega-6, które są potrzebne dla komórek i fosfor, co zwiększa wydajność. Aby naprawić sytuację pomoże łowić w garnku w piekarniku z ziemniakami, przepis będzie do gustu zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki :
- filet z ryby - 800 g;
- ziemniaki - 5-7 sztuk;
- cebula - 1-2 kawałki;
- marchewki - 2 sztuki;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Pokrójcie ziemniaki i sól.
- Marchew i cebula do smażenia.
- Rozłóż ziemniaki, "przykryj" innymi warzywami.
- Kawałki ryby na wierzchu.
- Rozcieńczyć kwaśną śmietanę w wodzie z dodatkiem soli i przypraw, zalać.
- Ziemniaki z rybami w doniczkach piecze się w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę.
Ziemniak z polowanie kiełbasy w doniczce
Jeśli chcesz zaskoczyć swój dom oryginalnym przysmakiem, powinieneś spróbować umieścić kiełbasy myśliwskie w pieczeniach zamiast mięsa. Umiarkowanie tłuste i wędzone, nadają szczególny smak. Ziemniak z kiełbasą w doniczkach w piekarniku to bogate danie, najlepiej użyć gorącego sosu chilli.
Składniki :
- ziemniaki - 3 szt .;
- kiełbasy - 150 g;
- kurczak bulionowy - 150 g;
- keczup - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- twardy ser - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, usmażyć, dodać zmiażdżony czosnek.
- Wymieszaj z ketchupem, zgaś kilka minut.
- Kiełbasy i ziemniaki pokroić, smażyć z innymi warzywami.
- Sól, dodaj przyprawy, rozłóż, polej rosół.
- Gulasz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut.
- Dodaj starty ser, przytrzymaj przez 10 minut.
Pyzy ziemniaczane - przepis w piekarniku w garnku
Jednym ze starych dań kuchni białoruskiej jest kluska ziemniaczana , w garnkach jest przygotowywana w nowoczesnej wersji zamiast w piekarniku. Połączenie chrupiącej skórki i kruchego puree nie pozostawi nikogo obojętnym, jest ugotowane, podobnie jak z nadzieniem i bez. Nadzieniem może być mięso, smalec i świeże grzyby.
Składniki :
- ziemniaki - 1 kg;
- tłuszcz, mięso lub grzyby - 300 g;
- mleko - 200 ml;
- cebula - 3 kawałki;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Pokrój tłuszcz i usmaż go. Mięso i grzyby gotowane są na złoty kolor.
- Dodaj cebulę, przechodź przez 5 minut.
- Oddzielnie zetrzeć 1 cebulę i 1 ziemniaka.
- Pokrójcie ziemniaki, wymieszajcie, sól, dodajcie przyprawy.
- Aby umieścić, piecz w piekarniku rozgrzanym przez 45 minut.
Julien w doniczkach w piekarniku z ziemniakami
Odmiany serdecznych przysmaków można zjeść w domu, przygotowując julien w doniczkach z ziemniakami. To danie spodoba się wszystkim jedzącym, wygląda oryginalnie, więc możesz spokojnie włączyć je do uroczystego menu. Głównym składnikiem potrawy są grzyby, lepiej jest nadawać pieczarki.
Składniki :
- twardy ser - 100 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 100 g;
- masło - 50 g;
- koperek - 2 kiście;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Smaż mąkę w oleju.
- Dodaj śmietanę, koperek, odstaw na 1 minutę.
- Posiekać cebulę i grzyby, usmażyć.
- Dodaj filet z kurczaka, zgasić 10 minut.
- Obierz ziemniaki, włóż je do garnka. "Przykryć" drugą warstwą mieszanki.
- Wlać sos z kwaśnej śmietany i mąki, posypać startym serem.
- Piec do rozgrzania, piec przez 30 minut.
Ribles w garnku z ziemniakami
Ziemniaki ze żebrami w doniczkach okaże się delikatne i kruchy, jeśli używasz żebra młodego prosiaka. Aby nie dać się zwieść przy zakupie, musisz zwrócić uwagę na ich kolor i rozmiar. Wygląda na małe, z cienkimi kośćmi, lekkim mięsem i białym tłuszczem, najlepszą opcją - na półtusze i mięso.
Składniki :
- żebra - 0,5 kg;
- ziemniaki - 0,5 kg;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- mielona papryka - 10 g;
- woda lub bulion - 0,5 litra;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Żeberka oszlifowane papryką, pozostawić na 30 minut w lodówce.
- Smażyć na gorącej patelni aż zaskorupia.
- Ziemniaki obrać, cebulę i marchew, wymieszać, posolić, posypać papryką.
- Rozwiń, dodaj żebra.
- Wlej wodę lub bulion.
- Żeberka w garnku z ziemniakami muszą być duszone przez godzinę w rozgrzanym piekarniku. Następnie, aby spłoszyć kolejne 15 minut.
Ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku w doniczce
Pyszne ziemniaki w doniczkach są uzyskiwane w rustykalny sposób, nazwa nadano tej nazwie, ponieważ nie jest konieczne czyszczenie korzeni, rzekomo we wsi, aby zaoszczędzić czas, wolą tylko umyte ziemniaki. Ten przepis na ziemniaki w garnku jest również bardzo przydatny, ponieważ w skórce jest wiele minerałów.
Składniki :
- ziemniaki - 0,5 kg;
- grzyby - 400 g;
- filet z kurczaka - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda 50 g;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Pokrójcie ziemniaki i sól.
- W oleju przez kilka minut, zgasić czosnek, podsmażyć ziemniaki.
- Cebula i marchewka siekać, przechodzić przez 5 minut.
- Pokrój filety i grzyby.
- Połóż garnki warstwami, delektując się sosem.
- Posypać przyprawami i dodać wody.
- Gulasz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut.
Ziemniaki w mleku w doniczkach
Pyszne i pożywne danie dla dzieci i dorosłych będzie ziemniakami z mlekiem w garnku w piekarniku. Do tego przepisu lepiej jest kupować rośliny okopowe o wysokiej zawartości skrobi, dobrze wchłania się mleko, stając się delikatny w smaku. Mleko zastępuje się kremem. Miłośnicy mięsa mogą dodać kilka kawałków.
Składniki :
- ziemniaki - 6 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 400 ml;
- twardy ser - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 100 g;
- boczek - 150 g;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, ugotuj je do połowy.
- Ser do zrumienienia, pokroić boczek.
- Ułóż warzywa na plasterki, dodaj połowę sera, jajko, bekon, rozgnieciony czosnek. Sól, pieprz, wymieszaj.
- Napełnij garnki, posyp serem, wlej mleko.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut.