Wieczorem jest uroczysty obiad i nie wiesz, jak zaskoczyć gości? Pomożemy ci i chętnie doradzimy, jak gotować żeberka w piekarniku z ziemniakami. Takie danie wzbudzi zachwyt wszystkich obecnych i na pewno poprosi cię o receptę!
Przepis na żeberka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 450 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- Dom Adzhika - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - do smaku;
- świeże warzywa - do dekoracji;
- przyprawy .
Przygotowanie
Żebra dobrze umyte, wysuszone ręcznikiem, pocięte na błonę, żyły i posiekaną porcję. Następnie pocieramy mięso do smaku solą, mielonym pieprzem i pozostawiamy do namoczenia przez około 30 minut. W międzyczasie myjemy ziemniaki, rozdrabniamy je plasterkami i smażymy w oleju roślinnym, aż będzie gotowe, podsalivaya do smaku. Żarówka i czosnek są oczyszczane i kruszone. Forma jest umazana olejem, rozsiewamy ziemniaki, następnie cebulę z czosnkiem, żeberkami i smarujemy je Adzhika. Wlewamy przefiltrowaną wodę, wysyłamy ją do nagrzanego piekarnika i pieczemy żeberka z ziemniakami przez 40 minut. Przed podaniem posyp potrawę posiekanymi świeżymi ziołami.
Ziemniaki z żebrami w doniczkach w piekarniku
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 800 g;
- ziemniaki - 10 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidory - 2 sztuki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- świeża pietruszka - 100 g.
Przygotowanie
Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Żeberka wieprzowe dokładnie umyte i starannie podzielone na ogniwa. Ziemniaki, cebula, pomidory, marchew i warzywa są czyszczone i płukane. Teraz pokrój ziemniaki i marchewkę w małe kostki i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Pieczone żeberka na oleju roślinnym, aż się zrumienią, a następnie dodać do nich cebulę. Mieszamy ją za pomocą łopatki i trzymamy w ogniu, aż promień będzie złoty. Surowe ziemniaki i startą marchewkę układa się na doniczkach, podsalivaem do smaku i miksowania. Dzielimy pieczone żeberka na równe części i wsuwamy je do garnka pionowo. Cebula rozmieszczona jest pośrodku, a resztki oleju wylewamy z patelni. Teraz kolej na pomidory: oparzamy je wrzącą wodą i dopóki nie są zimne, ostrożnie usuwamy skórę. Następnie mieloną miazgę pomidorową zmiksuj w blenderze z natką pietruszki, dodaj przyprawy i zalej powstałe garnki z sosem pomidorowym tak, aby nie sięgały nieco do góry. Przykryj pokrywkami i wyślij naczynie do zimnego piekarnika na 45 minut, ustawiając temperaturę na 190 stopni.
Wędzone żeberka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- żeberka wędzone - 700 g;
- bulion mięsny - 1,5 sztuki;
- pomidory dojrzałe - 2 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- żarówka - 2 szt .;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Na początek przygotowujemy wszystkie składniki: mój ziemniak, czyścić i pokroić na średnie plastry. Wędzone