Możesz przygotować szybką i bardzo smaczną przekąskę z chleba pita. Poniżej czekają przepisy na rolki lavash z różnymi nadzieniami. Każdy znajdzie dla siebie opcję.
Lavash roll z rybą
Składniki:
- lawasz - 2 liście;
- lekko osolona czerwona ryba - 300 g;
- przetworzony ser pasty - 200 g;
- pietruszka - 1 pęczek.
Przygotowanie
Lavash jest rozmazany roztopionym serem. Pokrój pietruszkę. Ryba cięta cienkimi talerzami. Aby to ułatwić, lepiej uprzednio zamrozić ryby. Następnie rozprowadzamy plastry na chleb pita i pritrashivaem na posiekaną natkę pietruszki. Zawijamy rolki, owijamy je folią i wkładamy zegar na 1,5-2 do lodówki. Następnie usuń folię i ułóż rolki ukośnie w plasterki o szerokości 2-3 cm.
Roll Lavash z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- arkusze ormiańskiego lawaszu - 2 szt .;
- pieczarki konserwowe - 300 g;
- ser - 120 g;
- gotowany kurczak - 400 g;
- cebula - 130 g;
- majonez.
Przygotowanie
Ser mielimy z tarką, kurczę pokroimy w kostkę, posiekamy cebulę, odsączamy grzyby z grzybów. Na powierzchni roboczej rozprowadź arkusze lavashu jeden na drugim. Konieczne jest, aby walec był mocniejszy, a nie rozdarty. Rozłóż powierzchnię majonezem, ułóż gładką warstwę kurczaka i cebuli, następnie ułóż grzyby pokrojone na talerze, posyp wszystko tartym serem i zroluj. Następnie pokroić na kawałki i włożyć do mikrofalówki, ustawić na maksymalną moc, na ogół na 3 minuty, aż do momentu stopienia sera.
Jak ugotować roll lavash z wędzonym kurczakiem i kiszonymi ogórkami?
Składniki:
- ogórki kiszone - 3 sztuki;
- Bułgarska czerwona papryka - 1 szt .;
- cebula - 220 g;
- pietruszka - 30 g;
- filet z wędzonego kurczaka - 280 g;
- majonez;
- lawasz - 1 arkusz.
Przygotowanie
Ogórki solone pokroić w drobną kostkę. Kurczak wędzony, także papryka słodka pokrojona w kostkę. Pokroić cebulę i grillować do czerwonego. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, majonez i wymieszaj. Wkładamy farsz do lawaszu, tworzymy bułkę i chowamy w lodówce, żeby pita była przemoczona. A potem pociąć go i podać na stół.
Rolka Lavash faszerowana mielonym mięsem
Składniki:
- lawasz - 1-2 liście;
- czerwona papryka - 70 g;
- ser - 100 g;
- farsz - 230 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez.
Przygotowanie
Mięso mielone smażyć do czasu ugotowania, przepuścić ser przez tarka, posiekać czosnek specjalną prasą, pokroić w kostkę. Łączymy wszystkie składniki do nadzienia, dodamy trochę majonezu. Otrzymaną masę nakłada się na arkusz chleba pita i delikatnie złożony wałek. A kiedy jest dobrze zaimpregnowany, pokrój go na plasterki o pożądanym rozmiarze.
Roll Lavash z kurczakiem, serem, papryką i grzybami
Składniki:
- cienki ormiański lawasz - 2 szt .;
- kurczak wędzony - 270 g;
- słodka papryka - 40 g;
- pietruszka - 30 g;
- świeży ogórek - 100 g;
- świeże pieczarki - 180 g;
- majonez;
- keczup.
Przygotowanie
Pieczarki mielą i smażą do czasu ugotowania, kurczaka, pieprzu, ogórków pokrojonych w drobną kostkę. Pokrój pietruszkę. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj majonez do smaku i wymieszaj. Smarujemy arkusz ormiańskiego lawasza keczupem. Rozsypywamy farsz i rzucamy rolką. Umieszczamy go w lodówce na 2 godziny, owinięty w folię spożywczą. Następnie pociąć rolkę na plasterki.
Rolka lawa z serem i zielenią
Składniki:
- arkusze cienkiego lawaszu - 2 szt .;
- twarożek - 250 g;
- koperek - 30 g;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - szczypta;
- pieprz czarny.
Przygotowanie
Zmieszaj twarożek ze śmietaną, dodaj posiekany czosnek, zioła, pieprz, sól i wymieszaj. Dajemy gotowe farsz do zaparzenia przez 10 minut, a następnie rozprowadzamy go na arkuszach lavash i zwijamy w rulon. Po tym jak stoi w chłodnym miejscu przez około 30 minut, pokrój go na plasterki.