W poszukiwaniu dań, pośpiesznie nie ma nic bardziej uniwersalnego niż sałatki. Wszystkie odmiany sałatkowe pozwalają nam wybrać danie do gustu, a jeśli jesteś fanem bułgarskiej papryki i kurczaka, przepisy tego artykułu pomogą ci przygotować ulubione danie.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, papryką i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- mix sałat - 1 opakowanie;
- kozi ser - 120 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Musztarda Dijon - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w paski, sól, pieprz i smażyć na grillu do końca. Bułgarski pieprz jest oczyszczony z nasion i zwęglony nad ogniem palnika, pocięty na paski. Ser kozi się na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj za pomocą mieszanki sałat i dopraw do smaku mieszaniną musztardy, oleju i octu.
Sałatka z kurczakiem, pomidorami i papryką
Składniki:
Do sałatek:
- Bułgarska papryka - 4 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 6-8 sztuk;
- rukola - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- Ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- Musztarda dijon - 1 łyżeczka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cukier -1/2 łyżeczka.
- czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie
Papryka pocięta na pół. Usuwamy nasiona i spłaszczamy dłoń. Cebulkę pokroić na 8 kawałków i włożyć do miski z pieprzem, doprawić warzywami solą i pieprzem, zalać oliwą (3 łyżki). Filet z kurczaka również posypujemy solą i pieprzem i wylewamy z resztkami masła, wysyłamy filety na grill lub patelnię.
Podczas gdy kurczak jest smażony, zrobimy warzywa, muszą one również zostać umieszczone na grillu. Cebula smażyć 15 minut, pieprz - 18-20. Gotowe papryki są umieszczane w torbie, dzięki czemu są na parze, a skóra jest łatwo przenoszona. W międzyczasie posiekaj paski kurczaka i mieszaj z cebulą, pomidorami i rukolą, na wierzchu ułóż paski obranej papryki. Wszystkie składniki do zapiekania są mieszane w małej misce i zalewamy sałatkę.
Jeśli kochasz kukurydzę, możesz posypać nią sałatkę. Lekka sałatka z kurczakiem , kukurydzą i pieprzem będzie wyglądała jaśniej.