Sałatki z marchwi wzbogacone dużą ilością witamin. Są szczególnie bogate w karoten, który w organizmie zamienia się w witaminę A. Te sałatki są szczególnie przydatne w okresie przeziębienia. Kolejną zaletą takiej sałatki, choć jest prosta, ale doskonale zdobi każdy świąteczny stół. Poniżej znajdziesz interesujące przepisy kulinarne.
Sałatka z marchwi z serem
Składniki:
- surowe marchewki - 200 g;
- ser twardy - 200 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez.
Przygotowanie
Trzepimy ser, surową marchewkę i czosnek na drobnej tarce. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Pozwól sałatkę zaparzyć przez 10 minut. Podajemy do stołu.
Sałatka z marchwi, jaj i sera
Składniki:
- Ser parmezan - 100 g;
- marchewki - 200 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Trzepimy ser na tarce, jednocześnie wykonujemy ruchy w jednym kierunku, aby frytki okazały się wydłużone. Surowe marchewki są wcierane na tarce dla koreańskiej marchwi z niewielkim przekrojem. Jajka gotować, czyścić. Zetrzyj jajka widelcem lub potrzyj na małej tarce. Czosnek przechodzi przez prasę. Wszystko wymieszać, dodać soli i domowej roboty majonez do smaku. Sałatkę kładziemy na głębokim naczyniu, dekorujemy wierzch tartym serem i drobno pokrojonymi zieleniami.
Sałatka z marchewką, jabłkami, jajkami i serem
Składniki:
- cebula - 3 głowy;
- marchewki - 4 szt .;
- jabłka - 4 sztuki;
- ser cheddar - 300 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- majonez - 250 g.
Przygotowanie
Jabłka są czyszczone, a trzy na małej tarce (im więcej jabłek, tym bardziej soczysta sałatka). Marchewki są czyste i również niewielkie. Czyścimy cebulę, kroimy cienkimi pierścieniami i blankujemy. Jajka są ugotowane w strome i drobno posiekane. Trzepimy ser na tarce. Nasze produkty układamy warstwami, blanszowaną cebulą, jabłkami, marchewką, jajkami, serem, obficie smarując każdą warstwę majonezem. Dekorujemy wierzch z zielenią.
Sałatka z marchwi, jabłek i sera
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki;
- jabłko - 2 sztuki;
- posiekany orzech - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- ser twardy - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Marchewki i jabłka są obrane i wcierane na dużą tarkę. Przenosimy je do miski sałatkowej, dodajemy majonez, ser, orzechy, sól do smaku i mieszamy. Gotowa sałatka ozdobiona jest gałązkami pietruszki i kopru.
Sałatka z marchwi, sera i kiełbasy
Składniki:
- marchewki - 150 g;
- ser twardy - 150 g;
- kiełbasa wędzona na wędzę - 150 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól.
Przygotowanie
Ser wcierany jest na dużą tarkę. Pokrój kiełbasę na małe kostki. Kiełbasę i tarty ser kładziemy w salaterce. Dodaj startą marchew, sól i sezon majonezem. Dobrze wymieszaj i podawaj.