Ciasta z mięsem - oryginalna i dość satysfakcjonująca przekąska, która z pewnością wzbudzi zachwyt gości i krewnych.
Gruzińskie tortille z mięsem
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 400 g;
- wołowina - 400 g;
- żarówka - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pasta pomidorowa - 1,5 łyżeczki.
- Zieloni;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso skręca się w maszynce do mięsa wraz z obraną cebulą, czosnkiem, papryką i pomidorem. Następnie dodaj zmielone świeże zioła, strączki i pieprz do smaku. Następnie rozprowadź koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj nadzienie. Ciasto drożdżowe rozmraża się wcześniej, podzielone na kawałki, zwinięte w cienkie placki o średnicy około 20 centymetrów i rozłożone na blasze do pieczenia. Nasmaruj przedmioty cienką warstwą mielonego mięsa i upiecz tortille gruzińskie w piekarniku, podgrzać do 250 stopni, nie dłużej niż 10 minut przed utworzeniem chrupiącej, chrupiącej skorupy.
Chińskie tortille z mięsem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 330 g;
- woda - 1 łyżka.
Do wypełnienia:
- wołowina - 300 g;
- olej sezamowy - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- żarówka - 0,5 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- woda 20 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby przygotować chińskie ciasto francuskie z mięsem z mąki i wody, wymieszaj świeże miękkie ciasto. Następnie pozostaw go na około 15 minut, a następnie dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkość i jednorodność. Do farszu mięsnego wrzuć wołowinę przez maszynę do mięsa mielonego, polej sosem sojowym , olejem sezamowym, rzuć drobno posiekaną zieloną cebulę, posiekaną cebulę, dopraw solą i wymieszaj.
W razie potrzeby rozcieńczyć masę wodą do uzyskania lepkiej konsystencji. Ciasto zwijane jest w wić, podzieloną na 3 równe części i
Następnie dodaj ciasto, podgrzej olej roślinny na patelni i usmaż tortille z mięsem z obu stron do skorupki. Następnie przykryj je pokrywką i doprowadzaj do niskiego ognia, aż będzie gotowy, okresowo wlewając odrobinę gorącej wody, jeśli to konieczne.