Sałatka z wędzoną kiełbasą i świeżym ogórkiem

Być może trudno jest znaleźć bardziej popularne "szybkie" sałatki niż różne warianty na temat "Olivier", a dokładniej sałatkę "A-la Russ", jak nazywają sałatkę z ziemniaków, kiełbasy, ogórków i jaj z zielonym groszkiem i dressingiem z majonezu . Te dania są obfite, są przygotowywane bardzo szybko i są bardzo tanie. Jeśli chcesz jeść mocno w porze lunchu, przygotuj sałatkę z wędzoną kiełbasą i świeżym ogórkiem, a na obiad, gdy potrzebujesz lżejszego dania, przygotuj sałatkę z kukurydzy, kiełbasę i świeży ogórek.

Sałatka na obiad

Składniki:

• biała kapusta świeża - 150 g;
• kiełbasa wędzona - 200 g;
• świeże ogórki mielone - 2-3 szt .;
• mrożona kukurydza - 100 g;
• śmietana o średniej zawartości tłuszczu (nie więcej niż 20%) - 150 g;
• sól - 1 szczypta;
• mielony pieprz (mieszanina) - 1 szczypta;
• zieleni - do smaku.

Przygotowanie

Kapustę kroi się na cienkie długie paski, rozdrabniane słomą kiełbasy. Zasadniczo zamiast kiełbasy można użyć gotowanego mięsa - to naprawdę kwestia gustu czy diety. Pokrój w małe paski i ogórki (możesz oczyścić skórę). Gotuj na kukurydzę we wrzącej wodzie przez 5-7 minut lub użyj w puszkach. Napełniamy sałatkę kwaśną śmietaną i dodajemy sól, pieprz świeżo mielony w młynie, trochę pietruszki, koperku lub innych warzyw. Wymieszaj i podawaj z plastrami bagietki, sera i pomidorów.

Sałatka na obiad

Sałatka z wędzoną kiełbasą i ogórkiem, ubrana w majonez, jest bardziej nasycona smakiem i satysfakcjonująca.

Składniki:

• kiełbasa wędzona "Polowanie", "Salami" lub podobne - 250 g;
• świeże ogórki mielone - 3 szt .;
• kukurydza puszkowana w zalewie - 1 słój;
• marchewka, gotowana "po koreańsku" (marynowana) - 100 g;
• krakersy lub frytki - 1 saszetka;
• majonez nie jest dietetyczny (67% tłuszczu) z oliwek - 1 opakowanie;
• czosnek - 2 plastry;
• zieloni - w razie potrzeby.

Przygotowanie

Sałatka z kiełbasą, ogórkiem, krakersami lub frytkami okazuje się bardzo ostra, a sekretem serwowania jest to, że wszystkie składniki miesza się tylko na talerzu. Na dużym naczyniu rozłożyć pojedyncze slajdy kukurydzę, która została wlana do wylania, ogórek nadziewany słomą, pokrojony w kostkę lub cienkie paski wędzonej kiełbasy, wstępnie marynowana marchewka i krakersy lub lekko połamane frytki. W środku potrawy rozprowadzamy majonez ubrany w czosnek. Nie solimy - uzyskuje się sałatkę, która jest tak słona z połączenia wędzonej kiełbasy i frytek.

Ogólnie rzecz biorąc, sałatka z kiełbasą i ogórkami, świeża, solona lub marynowana - doskonałe pole do szkolenia kulinarnych fantazji. Twórz i obdarzaj swoich bliskich nowymi arcydziełami.