Czasami chcę zrobić coś lekkiego, ale jednocześnie satysfakcjonującego i smacznego. Zwracamy uwagę na bardzo ciekawe i proste danie - makaron grzybowy lub makaron zupy . Przygotowanie tej zupy jest bardzo proste, ale wszyscy polubią ją bez wyjątku.
Makaron z grzybów z pieczarek
Składniki:
- mąka - 300 g;
- woda - 0,5;
- jajko - 1 sztuka;
- świeże pieczarki - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól, przyprawa do pieczarek - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Jak gotować makaron grzybowy? Jajko przełamuje się do miski i miesza z zimną przegotowaną wodą. Przesiewamy mąkę do głębokiej miski, robimy na niej niewielki rowek i stopniowo wlewamy jajeczną wodę, mieszając raczej strome i jednorodne ciasto. Następnie podziel go na 2 równe części i rozwałkuj na cienkie warstwy. Test należy lekko wysuszyć i pokroić w cienkie paski. Świeże pieczarki są oczyszczane, kopane, miażdżone talerzami i smażyć do połowy ugotowanego w oleju roślinnym. Wlać wodę do garnka, podgrzać do wrzenia, ułożyć grzyby, doprawić i gotować przez 10 minut. Następnie wyrzuć makaron i gotuj, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu, aż będzie gotowy. Wlać zupę do głębokich talerzy i posypać posiekanymi ziołami. To wszystko, grzyby makaronowe ze świeżych grzybów są gotowe!
Przepis na makaron z grzybami
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- grzyby mrożone - 300 g;
- makaron ryżowy - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Aby zrobić grzybowy makaron z mrożonych grzybów, gotuj grzyby w osolonej wodzie, usuń z bulionu, drobno posiekaj i wyłóż filtr. Cebula i marchewka pokroić słomki, smażyć na złoty masło, a następnie dodać do wrzącego bulionu. Makaron gotuje się oddzielnie, myje w zimnej wodzie i wstrzykuje do zupy. Dodać grzyby, świeże zioła, przyprawy, doprowadzić do wrzenia i gotować zupę przez kilka minut przy zamkniętej pokrywie.
Lekka zupa grzybowa z makaronem ryżowym jest gotowa! Smak Bon!