Jeśli nigdy nie próbowałeś usmażyć ziemniaków z kurkami na patelni, koniecznie wypróbuj to pożywne danie, które jest przygotowane tak szybko, jak to możliwe i może zastąpić pełny posiłek. Zmieniając składniki, możesz zmienić swój smak według własnego uznania.
Ziemniak z kurkami w śmietanie
Spróbuj tego drugiego kursu, na pewno chcesz włączyć go do swojego codziennego menu. Przecież ten przepis na pyszne smażone ziemniaki z kurkami na patelni nie wymaga użycia drogich składników, a kwaśna śmietana nadaje mu niesamowicie delikatny posmak.
Składniki:
- Wysuszony koperek i pietruszka, olej roślinny, gałka muszkatołowa , pieprz i sól - do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- kurka - 1 kg;
- śmietana - 250 ml;
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 800 g.
Przygotowanie
Kurki są dobre dla mnie i pokrojone na małe kawałki. Marchewka wciera się, używając dużej tarki, cebuli pokrojonej w małe kostki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż cebulę i podsmaż, aż uzyskasz przezroczysty odcień. Następnie dodaj do niego kurki i marchewki i opiekaj mieszaninę pieczarek, aż ciecz całkowicie odparuje z kurków.
Wyczyść i pokrój małe kostki ziemniaków, a następnie na osobnej patelni podsmażaj, aż pojawi się piękna rumiana skórka na wystarczająco silnym ogniu. Nie zapomnij stale mieszać. Następnie dodaj do ziemniaka mieszankę warzywno-grzybową, sól, pieprz, posyp gałką muszkatołową i polej śmietaną. W ten sam sposób ziemniaki z kurkami i śmietaną są gotowane na patelni. Dobrze wymieszaj i smażyć na małym ogniu przez 7-8 minut. Po rozładowaniu posyp je suszoną natką pietruszki i koprem.
Ziemniak z mięsem i kurkami na patelni
Jeśli masz ciężką pracę fizyczną lub jesteś po prostu bardzo głodny, gotowanie tego dania będzie świetnym wyjściem z sytuacji. Możesz uzupełnić swój zapas kalorii przez cały dzień.
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- sól, olej roślinny, pieprz - do smaku;
- kurka - 230 g;
- śmietana - 2,5 łyżki. łyżki;
- wieprzowina - 500 g;
- cebula - 1 szt.
Przygotowanie
Pokrój umytą i obraną cebulę w cienkie pół-pierścienie, a grzyby - na małe kawałki. Dobrze rozgrzej patelnię olejem słonecznikowym i nałóż na nią kurki i cebulki. Gdy cebula jest prawie przezroczysta, dodaj wieprzowinę i smaż przez 20 minut.
Obierz ziemniaki, pokrój w średniej wielkości kostki i usmaż trochę na innej patelni. Zajmie to około 5 minut. Następnie dodaj szklankę wody na patelnię i wymieszaj ziemniaki z mieszanką cebula-grzyb. Włóż liść laurowy, sól, posyp pieprz i zalej obficie całą śmietaną. Początkowo gospodynie domowe są zainteresowane liczbą smażonych kurków z ziemniakami i mięsem na patelni. Średnio zajmuje to około pół godziny pod szczelnie zamkniętą pokrywą.
Ziemniak z mrożonymi kurkami na patelni
Aby zadowolić się daniem o smaku i smaku prawdziwych, nie marynowanych grzybów, można dość iw zimie. Aby to zrobić, wystarczy wykonać kilka prostych operacji.
Składniki:
- cebula - 3 szt .;
- ziemniaki - 1,2 kg;
- kurki - 700 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 200 g;
- olej roślinny i pietruszka - do smaku.
Przygotowanie
Obierz ziemniaki i zagotuj je. Na patelni z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym umieść cebulę, pokrój ją w małe kostki i smaż, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie ułóż na patelni mrożone kurki i masło i smaż, aż ciecz całkowicie odparuje z grzybów.
Następnie dodaj kwaśną śmietanę i dusząc mieszankę grzybów przez kolejne 10 minut, dodaj sól, posyp pieprz i wymieszaj z ziemniakami. Smażyć kolejne 5 minut i posypać drobno posiekaną natką pietruszki.