Kulki z kurczaka w kremowym sosie

To bardzo delikatne i smaczne danie, które pokocha cała twoja rodzina. Dzięki kremowemu sosowi mięso kurczaka staje się soczyste i po prostu rozpływa się w ustach. Kulki z mięsa mielonego z kurczaka - prawie takie same jak klopsiki, tylko bez ryżu. Spróbuj ugotować to pyszne jedzenie, a od pierwszych minut gotowania Twój dom wypełni się wspaniałym aromatem upieczonych kuleczek z kurczaka w śmietanie.

Przepis na kulki z kurczaka w kremowym sosie

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• krem 10% - 200 ml;
• cebula - 1 sztuka;
• ser - 100 g;
• jaja - 1 sztuka;
• masło - 30 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• Zieloni;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

Filet z kurczaka z cebulą przechodzi przez maszynę do mięsa, dodaje jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Z mięsa mielonego wywałkuj te same małe kulki i ułóż na mocno naoliwionej blasze do pieczenia. Wysyłaj kulki z kurczaka na 15 minut do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni.

Czosnek przepuszcza czosnek i miesza z startym serem. Dodaj krem ​​i majonez, a następnie wymieszaj ponownie. Wyjmij kulki z piekarnika i zalej je kremowym sosem, piecz przez kolejne 20 minut. Przed podaniem posyp kulki posiekanymi ziołami.

Kulki filetów z kurczaka z jajkami przepiórczymi pod sosem śmietanowym

Składniki:

Dla kulek:

• filet z kurczaka - 700 g;
• zielona cebula - 50 g;
• jaja przepiórcze - 10 szt .;
• jaja kurze - 2 sztuki;
• czosnek - 2 ząbki;
• mąka - 200 g;
• olej roślinny - 400 ml;
• bułka tarta;
• sól, pieprz.

Do sosu:

• krem - 200 ml;
• ser - 150 g;
• obrane orzechy włoskie - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• gałka muszkatołowa;
• sól.

Przygotowanie

Filet z kurczaka, czosnek i zielona cebula przechodzą przez maszynę do mięsa. Dodaj przyprawy i sól, dobrze wymieszaj. Zagotuj jajka przepiórcze i odklej skorupę. Z mięsa mielonego ułóż małe ciasto i umieść w środku przepiórcze jajko. Następnie rzuć piłkę. Więc zawiń wszystkie jajka w ziemię. W misce ubij jajka, następnie zwiń kulki w mąkę, zanurz je w jajku i posyp je bułką tartą. Smażyć kulki w dużych ilościach wrzącego oleju aż do kruchej złocistej skorupy. Połóż skończoną ucztę na papierowym ręczniku, aby zrobić szklany olej.

Przygotuj sos. Ruszt serowy na małej tarce, posiekaj czosnek i orzechy usmażyć na patelni jak ziarno, a następnie posiekać w moździerzu. Krem rozgrzej w kadzi i wlej ser. Mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj czosnek, orzechy i szczyptę gałki muszkatołowej. Gotuj sos na małym ogniu przez 3-4 minuty, ciągle mieszając. Umieść kulki na talerzu, polej sosem i posyp je zielenią według życzenia.