Sałatka z paluszków krabowych - jeden z głównych gości najbardziej świątecznych stołów od kilkunastu ostatnich lat. Dostępny i pyszny analog mięsa małży z surimi znalazł swoje miejsce w wielu zimnych przekąskach, ale tradycyjną mieszankę kukurydzy, kraba i jajka z dressingiem majonezowym poza wszelką konkurencją. Ci, którzy chcą znacząco zwiększyć sałatkę w objętości, często uciekają się do lew, takich jak dodatek gotowanego ryżu. Porozmawiajmy więcej o przepisach na sałatkę z paluszkami krabowymi i ryżem poniżej.
Klasyczna sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem
Praktycznie każdy z przepisów na sałatki z surimi różni się między sobą w ramach jednego lub dwóch składników, ale istnieje klasyczna wersja tego ludowego dania, które jest uważane za szablon. Skład tej sałaty jest raczej skromny i zawiera tylko cztery składniki.
Składniki:
- paluszki krabowe - 340 g;
- kukurydza (puszkowana) - 230 g;
- ryż - 1 łyżka.
- majonez - 190 ml.
Przygotowanie
Zagotuj ziarna ryżu, nie zapomnij lekko wlać. Opłucz gotowy ryż, aby zmyć nadmiar skrobi i pozostaw nadmiar wody do spuszczenia. Spuścić nadmiar płynu z puszki kukurydzianej i wlać nasiona do miski sałatkowej. Następnie wyślij i schłodzony gotowany ryż. Paluszki krabowe pokroić w dowolny dogodny sposób i dodać do sałatki. Doprawić danie sosem i schłodzić przed degustacją.
Sałatka z paluszkami krabowymi, kukurydzą i ryżem - przepis
Sałatka jest łatwa do dostosowania do sezonu, jeśli jest to konieczne. Na przykład, aby zjeść przekąskę w połowie jesieni, dodaj brokuły z brokułami, które są powszechnie dostępne w tym czasie. Znajomy "Krab" zostanie przemieniony nie tylko pod względem smaku, ale także pod względem wyglądu.
Składniki:
- kwiatostan brokułu - 370 g;
- ryż gotowany - 1 sztuka;
- pomidor - 320 g;
- paluszki krabowe - 440 g;
- jaja - 6 szt .;
- kukurydza w puszkach - 310 g;
- śmietana - 45 g;
- majonez - 70 g.
Przygotowanie
Gotować kwiatostany brokułów w lekko osolonej wrzącej wodzie. Po schłodzeniu brokułów pokrój je na małe kawałki i wymieszaj z plasterkami pomidorów, paluszków krabowych i gotowanego ryżu. Jajka też się gotują i są oczyszczane, losowo mielone. Dodaj jajka do sałatki i dopraw do smaku mieszanką sosów. Przed podaniem całkowicie posiekaj sałatkę krabami, ryżem i pomidorami.
Sałatka "Czułość" z paluszkami krabowymi i ryżem
Składniki:
- paluszki krabowe - 320 g;
- jaja - 7 sztuk;
- ząbki czosnku - 1 sztuka;
- ser - 115 g;
- ryż gotowany - 1 przedmiot;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Aby upewnić się, że sałatka w pełni uzasadnia swoją nazwę, prawie wszystkie składniki będą musiały być pocięte jak najcieńsze lub tarte, jak to możliwe. Jeśli masz cierpliwość i czas, to paluszki krabowe można również rozłożyć na cienkie włókna.
Pocieramy jajka razem z serem i pałeczkami. Uzupełniamy przystawkę gotowanym ryżem i małym czosnkowym zębem, uprzednio przebitym przez prasę. Przygotowanie sałatki z paluszków krabowych z ryżem prawie dobiegło końca, pozostaje tylko napełnić naczynie majonezem i można je podawać.
Sałatka z kukurydzy z paluszkami krabowymi i ryżem
Składniki:
- paluszki krabowe - 520 g;
- jaja - 6 szt .;
- majonez - 235 ml;
- cebula - 45 g;
- kukurydza w puszkach - 290 g;
- chrzan konserwowy - 1 łyżeczka;
- groch w puszce - 290 g;
- gotowany ryż - 1/2 st.
Przygotowanie
Zagotuj jajka i posiekaj cebulę tak drobno, jak to możliwe. Połącz przygotowane składniki razem z roślinami strączkowymi, uprzednio spuszczając z nich wodę. Dodaj plasterki paluszków krabowych i schłodzonego gotowanego ryżu. Doprawić sałatkę majonezem i sosem chrzanowym.