Po zapoznaniu się z następującymi wariantami oryginalnych potraw, będziesz dokładnie wiedzieć, co ugotować z fileta z udka z indyka. Pozostaje tylko wdrożyć opisane recepty w praktyce i cieszyć się niesamowitym smakiem uzyskanych potraw.
Filet z udka z indyka w piekarniku
Składniki:
- filet z biodra z indyka - 1-1,2 kg;
- sos sojowy - 45 ml;
- olej roślinny bez aromatu - 25 ml;
- ocet balsamiczny - 20 ml;
- miód płynny - 25 g;
- zęby czosnkowe - 4-5 sztuk;
- zmielona słodka papryka - 5 g;
- suszona bazylia - szczypta;
- sól jodowa i mielony pieprz (mieszanina kilku rodzajów) - do smaku.
Przygotowanie
- Na filet z udka indyka zwrócił soczysty, miękki i delikatny, mięso musi być wstępnie marynowane przez co najmniej trzy godziny.
- Weź sos sojowy, ocet balsamiczny, olej roślinny, płynny miód i wymieszaj składniki w misce, dodając zmiażdżone zęby czosnku, paprykę w proszku, mieszankę papryki, szczyptę bazylii i odrobinę soli.
- Filet z uda ptaka bez kości płucze się, suszy i natłuszcza przygotowaną marynatą.
- Umieszczamy ptaka w misce, zalewamy resztki marynaty i pozostawiamy do impregnacji.
- Mięso marynowane dokładnie mieszamy za pomocą sznurka lub sznurka i umieszczamy w pojemniku do pieczenia.
- Przykryj danie folią z folii i wyślij do dalszego gotowania w piecu nagrzanym do 180 stopni na półtorej godziny.
- Teraz usuń folię i pozwól ptakowi brązowieć w maksymalnej temperaturze przez dziesięć minut.
- W razie potrzeby marynowany filet z indyka może być w tym przypadku nadziany warzywami, smażonymi grzybami z serem lub innym farszem, a następnie zwinąć mięso bułką, zawiązać nitkę i ugotować tak samo jak filet w czystej postaci.
Duszone filety z udka z indyka w multicrew - przepis
Składniki:
- filet z udka indyczego - 0,7 kg;
- cebula - 320 g;
- marchewki - 90 g;
- olej roślinny bez aromatu - 25 ml;
- sos sojowy - 80 ml;
- koperek, pietruszka, bazylia (świeże zioła) - do smaku;
- sól jodowa i mielony pieprz (mieszanina kilku rodzajów) - do smaku.
Przygotowanie
- Przygotuj soczysty i bosko pyszne filet z udka indyczego w wielowarstwowym opakowaniu w bardzo prosty sposób, bez zbędnych kłopotów.
- Aby to zrobić, spłucz, osusz i pokrój małe kawałki mięsa drobiowego i włóż je tymczasowo do miski.
- Żarówki czyste, wygładzić pół pierścienie i wysłać do Turcji. Dodajemy również wyczyszczone i usmażone marchewki.
- Wypełnij składniki sos sojowy, dodaj przyprawy i przyprawy do swojego wyboru i posmakuj i miksuj.
- Po godzinie umieść indyka w warzywach i marynacie w oliwie na oliwie. Ustaw urządzenie na tryb "Hartowanie" i gotuj jedzenie przez pięćdziesiąt minut.
- W połowie cyklu zawartość multivarku powinna być mieszana, a po jej zakończeniu dodać posiekane warzywa koperku, pietruszki i bazylii.
Filet z udka z indyka - przepis na patelni
Składniki:
- filet z udka indyczego - 0,7 kg;
- cebula - 240 g;
- śmietana - 140 g;
- curry i chmiel-suneli - 2 szczypanie;
- olej roślinny bez aromatu - 45 ml;
- koperek, pietruszka, bazylia (świeże zioła) i czosnek - do smaku;
- sól jodowa i mielony pieprz (mieszanina kilku rodzajów) - do smaku.
Przygotowanie
- Do gotowania na patelni przygotowanej i pokrojonej w plasterki indyka z fileta udowego rozłożonego na rozgrzanym oleju i lekko brązowego ze wszystkich stron.
- Teraz dodaj cebulę pokrojoną w pół-pierścienie i smaż przez kolejne kilka minut.
- Rozłóż śmietanę, zalej około 200 mililitrów wrzącej wody, dodaj sól, pieprz, curry i chmiel-suneli do smaku.
- Pokrywamy po ugotowaniu zawartości patelni przez pokrywkę i pozwalamy składnikom na umiarkowany ogień do miękkości plastrów ptaka.
- Pod koniec gotowania dodaj posiekane warzywa i czosnek na patelnię i wymieszaj.