Zapiekanki w piekarniku - idealne rozwiązanie, jeśli chcesz ugotować coś nowego, oryginalnego i niezbyt drogiego. Danie jest słodkie i satysfakcjonujące, nadal możesz korzystać z resztek mięsa, tłuczonych ziemniaków lub makaronów z kolacji i stworzyć niezrównaną ucztę dla całej rodziny.
Jak ugotować pyszną zapiekankę?
Zapiekanki w piecu, przepisy, które są proste i niedrogie, jak gotować wiele gospodyń domowych, ale nawet w tak nieskomplikowanym przypadku są niuanse.
- Jeśli zdecydujesz się ugotować zapiekanki w piekarniku, najlepszym składnikiem wiążącym jest jajko lub ser, ale bez tych składników gotowe danie zachowa swój kształt.
- Wielkopostne zapiekanki w piecu przygotowuje się z warzyw i grzybów. I że danie miało bogaty smak, doprawiało przyprawami, aromatycznymi ziołami lub czosnkiem.
- Słodkie zapiekanki w piekarniku tradycyjnie przygotowuje się z twarogu, uzupełniając podstawowy skład jasnymi składnikami - jagodami, owocami.
Jak gotować zapiekankę w piekarniku?
Aby uzyskać wspaniałą zapiekankę z curry z mandze w piekarniku, możesz dodać semolinę do podstawowej kompozycji, zastępując ją mąką. Tak więc danie wyjdzie trochę gęstsze, ale także czule. Taki poczęstunek z pewnością docenią dzieci, chociaż dorośli nie mogą zdecydowanie odmówić takiej uczty. Dla danej ilości składników potrzebna jest płytka do pieczenia o średnicy 25 cm.
Składniki:
- semolina (zad) - 100 g;
- śmietana 25% - 50 ml;
- cukier - 100 g;
- tłuszcz zsiadłego (dom) - 600 g;
- skórki owoców cytrusowych (pomarańcza, cytryna) - 1 łyżka. l.;
- Jajka wybrane - 3 sztuki;
- soda - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Ubij jajka skórką i cukrem.
- Dodaj ser i sodę, zalej blenderem.
- Włóż mango, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
- Wlać ciasto do formy, zalać śmietaną.
- Piec przez 40 minut.
Zapiekanka warzywna w piecu
Jeśli nie możesz nakarmić małych ogórków warzywami, zapiekanka z brokułów w piekarniku z pewnością zadowoli nawet najbardziej kapryśne dzieci. Taki przysmak wygląda pięknie i smakuje wyśmienicie. Skład tego dania jest minimalny, więc możesz go uzupełnić innymi ulubionymi produktami.
Składniki:
- złamane kwiatostany brokułów - 1 widelec;
- śmietana 25% - 250 g;
- Jajka wybrane - 3 sztuki;
- ser twardych odmian - 250 g;
- panierka.
Przygotowanie
- Kwiatostan gotować 10 minut i spuścić z nadmiaru wody ..
- Pokonaj jajka, dodaj śmietanę i starty ser, dodaj.
- Posypać natłuszczoną formą panierką.
- Rozłóż brokuły, polej sosem.
- Przygotowanie garnka w piekarniku zajmie 20 minut.
Kapusta zapiekanka w piekarniku
Kiedy trzeba coś szybko ugotować i nie za bardzo kalorii, zapiekanka z kapusty w piekarniku będzie po prostu lubić gospodynie domowe. Dla urozmaicenia i sytości w naczyniu można dodać chude mięso, na przykład kurczaka, oraz aromat ze specjalnymi ziołami o specjalnym smaku. Przygotowanie zapiekanki z warzyw w piekarniku na około pół godziny.
Składniki:
- kapusta biała - 800 g;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- kurczak mielony (filet) - 400 g;
- śmietana 20% - 250 g;
- woda - 150 ml;
- zielenie suszone, sól i pieprz.
Przygotowanie
- Pokrój drobno cebulę, zetrzyj marchewkę, posiekaj kapustę.
- Dodać rzadką cebulę, dodać mięso mielone, gotować przez 15 minut, sól i pieprz.
- Na drugiej patelni usmaż marchewki, dodaj kapustę, zalej wodą, gotuj przez 15 minut.
- W postaci umieścić połowę kapusty i rozprowadzić górną połowę kwaśnej śmietany.
- Kolejna warstwa - farsz, wlać ubite jajka. Kolejna warstwa kapusty i kwaśnej śmietany.
- Przygotowanie tej zapiekanki w gorącym piekarniku potrwa 35 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami w piekarniku
Bardzo obfita i aromatyczna zapiekanka z grzybami i ziemniakami w piekarniku. Danie składa się z tłuczonych ziemniaków, nawet z wczoraj. Można użyć dowolnego sera, ale solanka, taka jak ser, nada szczególny smak. Z określonej liczby składników będzie duży garnek, który wystarczy dla sześciu zjadaczy.
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 700 g;
- pieczarki - 700 g;
- cebula - 2 kawałki;
- masło;
- bryndza - 250 g;
- ser "rosyjski" - 250 g;
- koperek - 50 g;
Przygotowanie
- Uratuj cebulę, posiekaj grzyby, usmaż na oleju do końca.
- W tłustej formie nałożyć połowę puree, posypać ziołami, startym serem, grzybami, serem i ziemniakami.
- Od góry rozprowadzaj kawałki masła, posyp serem twardym.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Ryby zapiekanka w piecu - przepis
Niesamowicie pyszne zapiekanki rybne w piekarniku, jeśli głównym składnikiem jest wybór czerwonej ryby - łososia, pstrąga lub ketu. Ser jest lepszy do uzyskania jakości, twardy o pikantnym smaku. Do napełniania często używa się ziemniaków lub płatków zbożowych, ale bez nich można stworzyć oryginalny smakołyk w postaci lasagne.
Składniki:
- arkusze do lasagne;
- pesto - 50 g;
- bechamel - 250 ml;
- mięso mielone z czerwonej ryby - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Przygotowanie
- Nadziewane ryby szybko usmażą.
- W formularzu rozprowadź arkusze ciasta.
- Rozłóż sosy i mięso mielone.
- Oderwij się obficie z serem.
- Gotuj przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanka z kurczaka w piekarniku
Zapiekanka mięsna w piekarniku przygotowywana jest w bardzo prosty sposób, zawsze staje się pyszna, pachnąca i odżywcza. Mięso drobiowe doskonale łączy się z wieloma produktami, więc danie można ugotować, dodając tylko ulubione potrawy: warzywa, grzyby lub płatki zbożowe. Bardzo smaczne danie, jeśli zrobisz to w stylu francuskiego zapiekanka .
Składniki:
- ziemniaki nie są skrobiowe - 500 g;
- filet z kurczaka - 600 g;
- krem - 150 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- Parmezan lub inny twardy ser - 250 g;
- rozmaryn;
- masło.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, wysuszyć.
- Pokrój filet nie duży, smażyć na maśle aż do połowy ugotowanego, sól, wyrzucić rozmaryn.
- Jajka lekko ubijamy i mieszamy ze śmietaną.
- W postaci włożyć warstwę ziemniaków, dodać na wierzchu warstwę mięsa i pokryć wszystko ziemniakami.
- Wlać danie kremowo-jajeczną mieszankę, łzę z serem.
- Piec, aż ziemniaki będą gotowe, około 30-35 minut.
Zapiekanka z wątroby w piekarniku
Zaskocz domownik niezwykłym daniem, które możesz przyrządzić z tym przepisem. Zapiekanka z wątróbki drobiowej w piekarniku spodoba się nawet najbardziej wybrednym zjadaczom. Konsystencja smakołyków będzie zaskakująco delikatna, niemal sufletowa. W przypadku gęstości stosuje się ryż, ważne jest, aby był okrągły. Podają jedzenie w towarzystwie jakichkolwiek dodatków.
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 700 g;
- ryż jest zaokrąglony - 1 sztuka;
- mąka - 5-6 łyżek. l.;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 100 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Uratuj posiekaną cebulę.
- Gotować ryż do momentu przygotowania.
- Myjnia wątroby, blender.
- Dodaj jajka, mąkę, mleko i cebulę.
- Wymieszaj ponownie sól, pieprz.
- Wymieszać mieszaninę z ryżem i wlać do postaci olejowanej.
- Przygotowanie garnka w gorącym piekarniku potrwa 20 minut.
Zapiekanka z knedlami w piecu - przepis
W ludziach taka zapiekanka z pelmeni w piecu nazywa się "Leniwa żona" . Nazwa jest uzasadniona prostotą gotowania i dostępnością komponentów. Główny składnik można zabrać i zamrozić, jeśli nie ma czasu na zabawę. Z 500 gramów pierogów będzie duża, obfita zapiekanka, wystarczająca dla 4 głodnych zjadaczy.
Składniki:
- półprodukt pelmeni - 500-600 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jajka duże - 3 szt .;
- Majonez Provansal - 100 g;
- ser twardy - 150 g;
- zieleni - 50 g;
- sól, pieprz, zioła prowansalskie.
Przygotowanie
- Pół-pierścienie cebuli uratować.
- Nasmarować formę i ogrzewać w piekarniku.
- Rozprowadź półprodukt w jednej warstwie, solą i pieprzem.
- U góry ułóż cebulę.
- Wymieszaj jajka z majonezem i zalej pierogi.
- Posyp tartym serem.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.