Każdy z nas ma prawo poświęcić trochę czasu i zapomnieć o gotowaniu, to właśnie te przypadki zostały wymyślone na szybkie, proste i bardzo satysfakcjonujące przepisy mające na celu nakarmienie Ciebie i Twoich bliskich bez marnowania twojego czasu i wysiłku. Zapiekanka Pelmennaya to jedna z takich potraw. Kup gotowe półprodukty lub gotowe pierogi, polej je sosem, posyp serem i wyślij do piekarnika. Tutaj po prostu niemożliwe jest karanie, a zatem gwarantowany jest doskonały wynik.
"Lazy wife" - przepis z pierogów
Składniki:
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- biała cebula - 70 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- Suszony tymianek i oregano - 5 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 1,6 kg;
- mrożone pierogi - 1 kg;
- Tarty ser (mozzarella + parmezan) - 80 g.
Przygotowanie
Podczas gdy temperatura w piekarniku osiąga temperaturę 210 ° C, na patelni rozgrzać olej roślinny, a na nim passeruem pokroić cebulę z czosnkiem i ziołami. Nie zapomnij także o soli z pieprzem. Do pieczeni warzywnej dodajemy pomidory i miażdżymy je z ziemniakami lub blenderem. Gotuj sos na średnim ogniu przez 20 minut.
Gdy sos gotuje się i zagęszcza, pelmeni gotuje się w osolonej wodzie, ale nie doprowadzamy do gotowości - wystarczy połowa czasu wskazanego na opakowaniu, ponieważ w piekarniku ciasto będzie nadal gotowało w sosie.
Przerzucamy pielmieni do naczynia do pieczenia i mieszamy je z sosem pomidorowym, posypujemy mieszanką tartych serów i wysyłamy naczynie do piekarnika. Pie-zapiekanka z knedli "Lazy Wife" będzie gotowa po 20 minutach.
Pierogi w piekarniku "Lazy Wife"
Składniki:
- szpinak - 150 g;
- mleko - 480 ml;
- rosół z kurczaka - 60 ml;
- mąka - 40 g;
- mieszanka tartych włoskich serów - 90 g;
- masło - 45 g;
- pesto z sosu - 50 g;
- mrożone pierogi - 700 g.
Przygotowanie
Zaczynamy od przygotowania sosu. Na patelni roztopić masło i przez minutę przesuwać na nim mąkę. Napełnij zupę z mąki mlekiem i mieszaj ją szybko i ostrożnie, aby uniknąć tworzenia się grudek. Czekamy aż sos zgęstnieje, a następnie przyprawiamy do smaku i wkładamy 50 g pesto bazyliowego.
Rozprowadź połowę sosu w naczyniu do pieczenia i rozprowadź pelmeni w jednej warstwie. Na wierzch kładziemy soku szpinak, wyciśnięty z nadmiaru wilgoci. Napełnij cały pozostały sos i wstaw do piekarnika na pół godziny w 180 ° C. Pod koniec czasu posyp kluski "Lazy Wife" mieszanką tartych serów i wrzuć pod rumieniec z grilla.
Pierogi "Lazy mistress" - przepis
Prawdziwi jedzący mięso docenią potrawę z ravioli "Lazy Wife" (lub "Lazy mistress"), gotowaną z dodatkową ilością mielonego mięsa. Podobna technika może zadziałać, jeśli zrobiłeś pelmeni bez mięsa, na przykład z grzybami lub innymi wegetariańskimi nadzieniami, a teraz chcesz urozmaicić danie wołowiną lub kurczakiem.
Składniki:
- pierogi - 250 g;
- mięso mielone - 200 g;
- ząbki czosnku - 1 szt .;
- olej roślinny - 15 ml;
- mieszanka suszonych ziół prowansalskich - 3 g;
- sos pomidorowy (patrz poprzedni przepis) - 550 ml;
- mieszanka tartych włoskich serów - 100 g.
Przygotowanie
Przygotowanie potrawy rozpoczyna się od pieczonej wołowiny z dodatkiem suszonych ziół, czosnku i przypraw. Kiedy mięso przychodzi
Jeśli chcesz zrobić kluski "Lazy Wife" w jednej warstwie, powtórz wszystkie powyższe kroki, aby przygotować sos, a po dodaniu ravioli i sera, ustaw "Baking" na 40 minut.