Grzyby i kurczak idealnie łączy się nie tylko w gorące dania, ale także w zimnych przekąskach, na przykład w sałatkach, które zdecydowaliśmy się poświęcić temu artykułowi.
Sałatka z polędwicy z kurczakiem
Składniki:
- marynowane pieczarki - 300 g;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- jajka z kurczaka - 3-4 sztuki;
- ziemniaki - 2-3 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- majonez - do smaku;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Zacznijmy gotować, przygotowując niezbędne składniki. Najpierw gotujemy ziemniaki w mundurach. Oddzielnie gotuj marchewki. Jaja kurze powinny być również twarde, schłodzone, oczyszczone i posiekane. Gotowaną marchew i ziemniaki również czyści się i kroi w kostkę. Ugotowany filet pokroić w kostkę.
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć składać sałatkę. Na dnie głębokiej salaterki nakładamy kapelusze marynowane z grzybów . Na wierzchu posyp je posiekanymi ziołami, aby uzyskać efekt trawy na polanie na grzyby. Dalej są pokrojone w plastry ziemniaki, warstwa majonezu, marchew, znowu majonez, jajka, majonez, a na końcu filet z kurczaka . Sałatka z kurczakiem "Grzybowa łąka" pozostawić do schłodzenia w lodówce w tej formie, a następnie odwrócić ją do płaskiej miseczki.
Sałatka z grzybów z kurczakiem
Składniki:
- grzyby agarized - 300 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja - 4 sztuki;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- twardy ser - 140 g;
- olej roślinny;
- majonez;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie i demontujemy na włóknie. Marchewki i ziemniaki są moje i gotowane, po czym schładzamy, obierzmy rośliny okopowe i pocieramy na dużej tarce. Cebula pokroić w cienkie pierścienie i passer do złotego koloru. Jajka są gotowane i miażdżone. Grzyby są myte pod bieżącą wodą, cięte. Lay warstw sałatkowych, arbitralnie, każda warstwa majonezu promazyvaya.
Przepis na sałatkę z grzybów z warstwą kurczaka
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 300 g;
- jaja - 5 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- świeży ogórek - 1-2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- majonez;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Grzyby posiekać i passeruem z cebulą, aż będą gotowe, nie zapominając o dodaniu soli i pieprzu. Świeży ogórek pocierać na dużej tarce i wyciskać nadmiar wilgoci. Jaja gotuje się do gotowości i miażdży. Pierś z kurczaka jest rozbijana na włókna. Ułóż warstwy sałatkowe w kolejności losowej, naprzemiennie układając nadzienie cienką warstwą majonezu. Sałatkę z ptysiami z kurczakiem, przed podaniem można posypać ziołami.