Potato Zrazy to oryginalne danie, które zdobi świąteczną ucztę lub urozmaicą codzienny stół. Przepis na ich przygotowanie jest dość prosty, wystarczy zdecydować o nadzieniu. Dziś powiemy Ci, jak przygotować smaczny i satysfakcjonujący zrazy ziemniaczane.
Przepis na skrobię ziemniaczaną z mięsem
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- olej roślinny - 200 ml;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
- przyprawy;
- jajko - 1 szt.
Do wypełnienia:
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- mielona wieprzowina - 350 g;
- przyprawy .
Przygotowanie
Wieprzowina mielona na oleju roślinnym, podsalivaya do smaku. Następnie wyrzuć pokruszoną żarówkę i marchew, potrzyj słomą. Przechowuj mięso z warzywami przez 15 minut, a następnie przenieś je do miski. Ziemniaki są czyszczone, rozdrabniane na duże kawałki i gotowane do całkowitego przygotowania. Następnie delikatnie osuszyć wodę, lekko ochłodzić, poprowadzić surowe jajko i zagnieść w jednorodny puree. Następnie wylej kawałki mąki i wymieszaj gęstą masę ziemniaczaną. Mając mokre ręce, robimy z nich małe ciastka, wkładamy je do środka każdego mięsa, zamykamy je ciastem i formujemy zrazy z tłuczonych ziemniaków. Wlewamy do bułki tartej i smażymy na oleju słonecznikowym ze wszystkich stron.
Zrazy ziemniaczane z jajkiem i cebulą
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Do wypełnienia:
- jajko - 5 szt .;
- świeże warzywa;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, gotowane, a następnie tłuczone w homogenny puree. Jajka są gotowane na twardo, chłodzone, uwalniane z muszli i mielone na tarce. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i przypraw ją przyprawami. W tłuczonych ziemniakach dodać surowe jajka, wlać mąkę i wymieszać. Z ciasta formujemy tortillę, układamy nadzienie w środku i formujemy mały owalny zrazy. Wlewamy je w mąkę i smażymy, aż ugotujemy w rozgrzanym oleju roślinnym.
Ziemniak zrazy z kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- kapusta biała - 300 g;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i gotowane w rondlu do miękkości. Następnie spuść płyn, zagniataj aż do wygładzenia i schłodzenia. Aby przygotować kapustę rozlewającą cienko rozdrobnione, brązowe na oleju roślinnym, dodać pokruszoną cebulę, startą marchewkę, bułgarski pieprz, pokrojone w kostkę i odrobinę koncentratu pomidorowego. Przypraw pieczeń przyprawami i pozostaw na 10 minut pod zamkniętą pokrywką. W tłuczonych ziemniakach wprowadzamy jajka, wlewamy mąkę i mieszamy. Z otrzymanego testu robimy tortille, w środku kładziemy farsz i robimy zrazy. Podsmażaj je, aż będą gotowe, po zwinięciu w bułce tartej.
Przepis na skrobię ziemniaczaną z pieczarkami
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 6 łyżek. łyżki;
- przyprawy;
- jajko - 2 szt.
Do wypełnienia:
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- świeże pieczarki - 300 g.
Przygotowanie
Ziemniaki są myte i gotowane w skórce