Na świątecznym stole bardzo przyjemnie jest uzyskać wyrafinowaną i elegancką porcję pysznej, wyśmienitej sałatki, która w pewnym stopniu przypomina wszystkim zwykłym sałatkom "Śledź pod futrem". Jednak w tym danie zakres smaku jest znacznie szerszy. Zalecamy przygotowanie tej szykownej sałatki, która nazywa się "Delusion".
Klasyczny przepis na sałatkę "Delusion"
Aby przygotować tę wspaniałą i piękną sałatkę będziesz potrzebować około 2 godzin wolnego czasu. Naczynie nie jest zbyt łatwe do przygotowania, ale wynik przyjemnie Cię zaskoczy, ale smak na pewno ucieszy. Więc zaczynajmy!
Składniki:
Do sałatek:
- ziemniaki - 3 szt .;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- czarny mielony pieprz i sól - do smaku;
- solony śledź - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- purpurowa cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- burak - 2 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- mieszanka papryki - do smaku.
Do dekoracji:
- świeże żurawiny - 30 g;
- fiołkowa cebula - 0,5 szt .;
- zielona cebula - 20 g.
Przygotowanie
Powiedzmy więc, jak prawidłowo przygotować sałatkę "Urojona". Po pierwsze, musisz przygotować wszystkie składniki indywidualnie. Solony śledź jest przetwarzany, usuwamy kości, łuski i kroimy filet na małe kostki. Warzywa są dokładnie płukane, wkładane do garnka, zalewane wodą, nakładane na średnią gorę i gotować do czasu ugotowania, trochę podsoliw.
Potrzebujemy także sałatkowych purpurowych cebul, serów, majonezu i czosnku z goździków. Następnie usuwamy cebulę z łuski i trochę ją rozdrabniamy. Gotowaną marchewkę czyści się i wraz z serem kroi w małe kostki. Następnie dodaj trochę majonezu, posyp mieszanką papryki i dokładnie wymieszaj. Oczyszczamy również buraki, pocieramy je na tarce z dużymi otworami, wyciskamy czosnek goździkowy przez garlick, kładziemy majonez i mieszamy. Obrane gotowane ziemniaki wcierać na grubej tarce, dodać łyżkę majonezu, szczyptę soli z ziołami i zmielony czarny pieprz.
Teraz przejdź bezpośrednio do montażu naszej sałatki. Na płaskiej płycie zainstaluj metalowy pierścień i włóż do niego przygotowaną mieszankę ziemniaczaną. Lekko ubij masę, a następnie ułóż warstwę drobno posiekanej fioletowej cebuli. Następnie przykryj wszystkie pokrojone filety śledziowe, warstwę miąższu buraka i wykończ warstwę z marchwi i sera. Następnie ostrożnie zdejmij metalowy pierścień i udekoruj gotową sałatkę według swojego gustu. Np. Półpierścienie cebuli purpurowej, pokruszonej zielonej cebuli lub świeżej żurawiny.
Przepis na sałatkę "Delusion" z surową marchewką
Składniki:
- lekko solone śledzie - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ser twardych odmian - 150 g;
- majonez - do smaku;
- sól - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże warzywa - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Ziemniaki i moje buraki i gotować, aż ugotują. Następnie warzywa są schładzane i obrane. Przetwarzamy śledzie i pokroimy filet na cienkie, małe kawałki.
Ser trzy na przeciętnej tarce, a surowe marchewki są czyszczone, moje i trzy na drobnej tarce. Solim, zmieszany z majonezem. Teraz zbieramy sałatkę "Delusion" na warstwach: pierwsze ziemniaki, następnie buraki, następnie śledzie. Na wierzch położyć pokrojoną cebulę i pokrojoną cebulę na pół-pierścienie i nałożyć ostatnią warstwę marchwi z serem. Dekorujemy sałatkę do woli z oliwkami, jagodami dzioba, półkolami purpurowej cebuli lub piórami zielonej cebuli, pokrojonymi ukośnie.