Sałatka z burakami i serem to opcja nie do stracenia na świąteczny stół. Danie doskonale łączy się z gorącymi dodatkami, daniami mięsnymi, warzywami w plasterkach i kanapkami. Buraki z serem i majonezem są głównymi składnikami wszystkich sałatek, które dziś będą oferowane czytelnikom, co oznacza, że danie jest dostępne i gotowe bardziej niż łatwe.
Pierwszą z nich jest sałatka z buraków z serem i czosnkiem. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż 5-10 minut, co oznacza, że jest to idealna opcja dla wszystkich, do których goście weszli dość niespodziewanie.
Sałatka z buraków z serem i czosnkiem
Składniki:
- burak - 4 szt .;
- ser twardych odmian - 150 g;
- majonez - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- orzechy włoskie - 100 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Buraki są gotowane, czyszczone i mielone z dużą tarczą. Następnie myjemy czosnek i mielimy go. Trzepimy ser na małej tarce. Potem szlifujemy ziarna orzechów. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiane majonezem i solą. Przed podaniem można udekorować drobno posiekaną pietruszką lub liśćmi sałaty.
Następna sałatka zawiera ser, buraki, marchew, wiele innych warzyw, a nawet owoce. To danie trudno nie zainteresować prawdziwych wybrednych smakoszy. Jego przygotowanie zajmuje trochę dłużej, jednak to danie jest bardzo bogate w witaminy. Ponadto, smaki i odważne kombinacje nie pozwolą tej sałacie pozostać w cieniu, nawet jeśli najdroższe przekąski będą następne.
Sałatka z burakami, serem, marchewką i granatem
Składniki:
- szynka - 300 g;
- ser twardych odmian - 150 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- kiszony ogórek - 2 kawałki;
- majonez - do smaku;
- kurczak z jajek - 3 sztuki;
- jabłko - 1 szt .;
- granat - 1 szt .;
- sól i czosnek - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki, marchew i buraki są myte i gotowane. Następnie schładzamy grządkę pod zimną wodą, myjemy ją i trzeć na dużej tarce. Marynowane ogórki pokrojone w kostkę. Następnie ugotuj jajka kurze, ostudź, wyczyść i wcieraj na dużą tarkę. Ziemniaki i marchewki są czyszczone, a także rozdrabniane za pomocą dużej tarki. Następnie pokroimy szynkę w kostkę i zaczniemy układać warstwową sałatkę.
Wkładamy pierwszą warstwę ziemniaków, delektujemy się majonezem. Dalej słone ogórki, a także smarowane. Następnie kładziemy szynkę z majonezem. Następną warstwą będzie umyte, obrane i pestkowe jabłko. Następnie warstwa jaj, startego sera i majonezu. Następnie marchewki z czosnkiem. Górna warstwa to ugotowane buraki z serem i ziarnami granatu. Przed podaniem egzotycznej potrawy, zaparz ją przez 3 godziny.
I wreszcie, wprowadzamy czytelników do sałatki z buraków z kozim serem, która jest nie mniej popularna w słynnych kuchniach. Pikantny aromat i tajemniczy smak przypraw nie pozostawi nikogo obojętnym.
Sałatka z buraków z kozim serem
Składniki:
- liście sałaty - 200 g;
- kozi ser - 80 g;
- Orzechy cedrowe - 40 g;
- burak - 2 szt .;
- bazylia - 1 pęczek;
- czosnek - 1 ząbek;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie umieszczamy na blasze oba buraki owinięte w folię. Piec do miękkości przez godzinę. Następnie usuwamy folię i pokrywamy warzywa zimną wodą, czyścimy i pokroimy na plasterki. Liście sałaty są myte i suszone. Następnie posiekaj kozi ser. Orzechy cedrowe są czyszczone i pieczone jądra na suchej patelni, aż do uzyskania złocistego koloru.
Następnie, na dnie pięknego naczynia, posmarujmy liście sałaty, na górze buraki, potem kozi ser, prażone orzechy i umyte liście bazylii. Wypełniamy mieszaniną zmiażdżonego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i pieprzu. Po ubieraniu sałatka jest natychmiast wysyłana na stół.