Ryba pieczona w folii w piekarniku to niezwykle smaczne, soczyste danie, które po prostu rozpływa się w ustach. Takie danie stanie się prawdziwą ozdobą twojego stołu i idealnie pasuje do każdej dekoracji.
Czerwona ryba w folii w piekarniku
Składniki:
- przyprawy ;
- czerwona ryba (filety) - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- liść laurowy.
Przygotowanie
Filet z ryby myje się i kroi na małe, ale równe plasterki. Forma do pieczenia pokryta jest folią spożywczą, a my rozprowadzamy cebulę, obrane i rozdrobnione pierścienie. Dodaj kilka liści laurowych i rozłóż cytrynę pokrojoną w kółko. Każdy kawałek ryby jest pocierany przyprawami i rozprowadzany w formie, wlewając na wierzch sokiem z cytryny. Po tym wszystkim pokrywamy wszystko folią. Wykrywamy około 30 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Gotowe danie podawane jest z dowolnym sosem i dodatkiem.
Ryba z warzywami w folii w piekarniku
Składniki:
- morszczuk - 700 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- pomidory - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawa - do smaku;
- przyprawy;
- świeże zioła - 1 pęczek.
Przygotowanie
Bierzemy ryby morskie, drobno odcinamy płetwy i płuczemy je. Potem wysychamy, przecinamy i odseparowujemy od kości. Gotowe filety są płukane, solone do smaku i natarte przyprawami. Obieramy oczyszczoną żarówkę za pomocą półsłówek i przechodzimy przez kilka minut na rozgrzany olej. Marchewki są przetwarzane i grubo wcierane, a pomidory kroją cienkie plasterki. Słodką paprykę przeciąć na pół, wyjąć nasiona i zmiażdżyć kostki. W dolnej części formularza rozkładamy arkusz folii, tworzymy boki, rozprowadzamy dno olejem i rozprowadzamy warstwę cebuli. Następnie rozprowadź filety rybne, posyp bułgarską papryką i połóż warstwę pomidorów. Lekko dodaj potrawę, zawiń ją szczelnie folią i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy do łowienia z warzywami posypanych posiekanymi ziołami, nakładany na talerze i podawany na stole.
Filet z ryby w folii w piekarniku
Składniki:
- ryba - 500 g;
- oliwa z oliwek ;
- czosnek - 2 ząbki;
- cytryna - 1 sztuka;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Do sosu:
- pomidor - 1 szt .;
- awokado - 1 sztuka;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Przetwarzamy ryby, oddzielamy je od kości i kroimy filet na porcje. W małej misce zalej oliwę z oliwek, dodaj przyprawy, kolendrę i wyciśnij przez prasę czosnkową. Cytryn poszarpane cienkie plasterki. Ryby podsalivaem, pocierać przygotowaną mieszaniną i zalewać 20 minut. Na folii połóż kilka kółek cytryny, następnie kawałki ryby i zawiń folię. Piecz przez 20 minut, aw międzyczasie przygotuj sos. W tym celu my myjemy awokado, usuwamy kamień i posypujemy sokiem z cytryny. Z pomidorem usuwamy skórę i rozdrabniamy miąższ na małe kawałki. Następnie zmiel wszystko w blenderze, dodaj czosnek, wyciśnięty przez prasę i dodaj do smaku. Podajemy gotowe ryby z dowolnym dodatkiem, odlewane na wierzchu oryginalnym sosem.
Faszerowana ryba w folii w piekarniku
Składniki:
- makrela - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- cukinia - 200 g;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna, żurawina, świeże zioła - do dekoracji.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są myte, oczyszczane i rozdrabniane cienkimi słomkami. Następnie umieścić je na patelni, wlać olej i lekko podsmażyć, doprawiając do smaku przyprawami. Przetwarzamy ryby, usuwając wnętrzności, a następnie moczy się w occie jabłkowym, posypujemy solą i wyjmujemy przez 30 minut w lodówce. Następnie rozprowadzamy go na folii i nadziewamy go nadzieniem warzywnym. Następnie opasujemy go ciasną nicią, zawijamy w folię i pieczemy rybę w piekarniku przez 25 minut.