W tym artykule znajdziesz doskonałą alternatywę dla zwykłych ciepłych kanapek - powiemy ci, jak przygotować wypchany bochenek. Ta oryginalna przekąska przygotowywana jest szybko i prosto z dostępnych produktów, które prawie zawsze znajdują się w lodówce.
Nadziewane bochenek w piekarniku
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- boczek - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- mięso mielone - 0,5 kg;
- jaja - 1 sztuka;
- pieczarki - 200 g;
- krem - 100 g;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- tarty twardy ser - 2 łyżki. łyżki;
- roztopione masło - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny do smażenia;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Od bochenek wzdłuż wyciąć górną część i ostrożnie wyjąć miękiszu. W połowie miękiszu dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy i wymieszać. Tniemy tłuszcz w małe kostki, smażymy w oleju roślinnym, następnie dodajemy posiekane grzyby, posiekaną cebulę, mięso mielone i wszystko smażymy, aż nadzienie będzie gotowe. Namocz delikatnie okruchy i dodaj do patelni resztę składników, dodaj jajko, sól, zmiażdżone zioła i pieprz do smaku. Wszystko jest dobrze wymieszane i wypełniamy otrzymany rowek rowkiem w bochenku. Następnie ostrożnie umieść go na blasze do pieczenia, posypcie roztopionym masłem i piecz przez 180 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie posyp je tartym serem i odeślij z powrotem do piekarnika, aż ser pokryje się skorupą. Podawaj nadziewany chleb do stołu na gorąco, krojąc na małe porcje.
Baton nadziewany konserwami
Składniki:
- bochenek - 1 sztuka;
- konserwy rybne w oleju - 1 puszka;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula (średnia) - 1 sztuka;
- masło - 100 g;
- zielone kopru i pietruszki - 30 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
W tym przepisie można używać dowolnych konserw rybnych w oleju - sardynek, saury lub innych.
W bochenku na obu końcach pokroić skorupę, ostrożnie wyjąć okruchy, powinna to być "rura". Z olejem w puszce wylać masło i zagnieść widelcem. W misce wymieszaj połowę miękiszu, konserwy, pokrojone w kostkę jajka, opiekany złoty kolor do cebuli, zmiękczone masło i rozdrobnione zioła, jeśli to konieczne, a następnie sól i pieprz do smaku. Otrzymaną mieszaninę nadziewano bochenkiem i wkładano do lodówki na około godzinę. Przed podaniem bochenek faszerowany rybą jest krojony w plasterki.
Jak przygotować bochenek z serem i szynką?
Składniki:
- bochenek - 1 sztuka;
- twarożek - 200 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- szynka - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- oliwki - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Weź bochenek, usuń z niego okruchy - wygodniej jest to zrobić, dzieląc bagietkę na 3-4 części. Wypełnij: papryką, szynką, oliwkami pokrojonymi w kostkę, serem trzy na tarce, dodaj serek i czosnek, przeszedł przez prasę. Dobrze wymieszaj i szczelnie wypełnij bochenek. Zawijamy go w folię i wysyłamy do lodówki na co najmniej godzinę. Serwujemy na stole, kroimy na kawałki.
Bochenek nadziewany kiełbasą i serem - przepis
Składniki:
- bochenek - 1 sztuka;
- twardy ser - 200 g;
- kiełbasa gotowana - 300 g;
- jaja - 1 sztuka;
- majonez - 100 g.
Przygotowanie
Baton przeciął w środku i wyciągnął okruchy. Przygotowujemy nadzienie: trzeć ser i kiełbasę na dużej tarce (tak, aby kiełbasa była łatwiejsza do pocierać, można umieścić zamrażarkę na 20 minut), dodać surowe jajko, majonez i miękisz, pociąć na małe kostki. Wszystko mieszamy i wypełniamy chleb chlebem. Delikatnie przenieś nadziewany chleb na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż, aż ser się rozpuści. Szczególnie pyszny jest gorący butehrod na patelni w stanie gorącym.