Istnieje wiele różnych przepisów na gotowanie zapiekanek. Są słodkie - to efekt deseru, ale również w formie dania głównego. Zatrzymamy się na ostatniej opcji i powiemy przepisy na gotowanie zapiekanki z filetem z kurczaka. Smaczne i niezwykłe danie powstaje z prostego zestawu produktów.
Zapiekanka ziemniaczana z filetem z kurczaka
Składniki:
- obrane ziemniaki - 700 g;
- cebula - 1 sztuka;
- filet z kurczaka - 500 g;
- ser twardy - 50 g;
- jaja - 1 sztuka;
- koperek - do smaku;
- śmietana - 3-4 łyżki. łyżki;
- majonez;
- olej roślinny do smarowania formy;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Ser trzy na drobnej tarce. Obrane ziemniaki trzy na dużej tarce, tak samo jak cebulę. Łączymy ziemniaki, cebulę, jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszamy. W formie, w której przygotujemy zapiekankę, natłuszczamy olejem roślinnym, wkładamy pół masy ziemniaczanej, a następnie kawałki filetów. Dodaj pokruszony koperek do sera, wymieszaj - będzie to kolejna warstwa. Następnie ułóż pozostałą masę ziemniaczaną. Górna część przyszłej zapiekanki jest dobrze nasmarowana kwaśną śmietaną. W razie potrzeby można również zrobić siatkę majonezu. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 200 stopni i piec nasze danie przez około 40-50 minut, po czym tniemy garnek w porcji i podajemy na gorąco na stole.
Zapiekanka z makaronu z filetem z kurczaka
Składniki:
- makaron - 450 g;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 szt .;
- keczup - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Podsmażamy trzy na dużej tarce i smażymy na oleju roślinnym do miękkości. Filet z kurczaka zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, sól i pieprz, zmniejszamy temperaturę i gotujemy, aż mięso będzie gotowe. W osolonej wodzie gotować do momentu, aż makaron będzie gotowy, a następnie przekręcić na durszlak i włożyć do połowy do formy do pieczenia posmarowanej masłem. Na wierzch makaronu ułóż cebulę, pokrój w pierścienie lub półksiężyce. Kolejna warstwa - gotowany filet z kurczaka, pokrojony w kostkę. Następnie rozłóż marchewkę i pozostałe makarony.
Teraz przygotowujemy nadzienie: przełóż 2 jajka, dodaj do nich ketchup i majonez i wymieszaj. Napełnij miksturę zaparzaczem i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni na 10 minut, a następnie wylej około 100 ml bulionu z fileta z kurczaka i ponownie wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut, a następnie rozbij pozostałe jajka solą i pieprzem, ponownie zalej zapiekanka z makaronu z tą mieszanką, można jeszcze posypać sezamem. Piecz przez 15-20 minut przed uzyskaniem chrupiącej skórki.
Zapiekanka warzywna z filetem z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- bakłażan - 300 g;
- cebula - 150 g;
- Bułgarska papryka - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- ziemniaki - 0,5 kg;
- mleko - 50 ml;
- twardy ser - 120 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Obrane ziemniaki, aż ugotowane. Bakłażany są krojone w kostki średniej wielkości. Marchewka trzy
Następnie wlej pieprz i bakłażan, dodaj czarny pieprz i sól do smaku i gotuj wszystko razem przez około 10 minut, ziemniaki spuść wodę, dodaj masło, sól i mleko i zrób zacieru. W naczyniu do pieczenia rozprowadzić filet z kurczaka, duszony z warzywami, a następnie - tartą tłuczoną ziemniakami i serem. W temperaturze 180 stopni gotuj zapiekankę z filetem z kurczaka przez około 25 minut.